Родился суп
Начиталась я тут у Сталика про карри(ну очень вкусно написано), у Маями уворовала идею супа с печеными овощами, и родилась у меня sma-гибридизация. Бульон был в наличии(курица безгрудая, баранинка + говядинка на косточках, корешки всякоразные)), а мяса не было(все из бульона ушлепало в начинку для пирогов). Овощи запекла в духовке(перец сладкий, баклажан, картоха, кабачок). Печеные овощи почистила, порезала крупными кубиками(все, кроме перца, он был порезан как попало) и плюхнула в булькающий в горшке бульон. Карри-смесь(покупной порошок, имбирь свежий, чеснок свежий, куркума, зира, СМБП, горячая вода, все растоптать в пасту))потушила в водно-масляной среде(5мин), отдельно пожарила до золотистости лук(крупными кубиками), добавила его в сковородку с карри и еще вместе подержала минуты 3, добавила помидоры(из банки, чищенные), еще 2мин потушила и все вместе в суп. Соль-сахар по вкусу, суп слегка побулькивал(самый крохотный огонь) 10мин, и был выключен. Поскольку варила в горшке, после выключения процесс продолжался естессным горшковым путем. Все это время по квартире плавал божественный аромат, муж через 3минуты после начала жарки карри предусмотрительно сбежал в магазин(честно признался потом, что кто-нибудь не дожил бы до конца готовки в таких ароматах,или он, или суп,или... я ). Итого, не считая времени запекания овощей, полчаса суп варился и полчаса томился без огня. И схомякан был в облизку за 1 вечер(4литра, на минуточку, и густой весьма). То есть, муж снял пробу в 2 тарелки, я тарелочку съела и прилегла отдохнуть на пару часиков, проснулась, а горшок пустой... Это и правда очень вкусно, да не обидятся на меня авторы рецептов оригинальных блюд.