вы ошиблись ссылкой - вы явно хотели спросить это у гугля, а случайно попали сюда

капусту по-гурийски там, среди множества рецептов тоже, наверное, можно отыскать.
И то и другое -- блюда. И то и другое -- оригинальные блюда.

да вы не стесняйтесь, спросите у него

http://slovari.yandex.ru/search.xml?tex t=%CF%C5%CC%CC%C8%CA%C0%CD

(англ. pemmican, заимствовано из языков индейцев алгонкинов), брикеты из сушёного и растёртого в порошок оленьего или бизоньего мяса, смешанного с жиром и соком кислых ягод. Изобретён индейцами Севера Северной Америки, хранившими П. в кожаных мешках. П. отличался лёгкой усвояемостью и большой питательностью при малом объёме и весе; был удобным продовольствием при дальних переходах. В 19-20 вв. П. из оленины или говядины изготовляется пищевой промышленностью Канады и США для снабжения полярных экспедиций и зимовок (постепенно вытесняется разнообразными пищевыми концентратами).

Cпасибо :)

незачто:) обращайтесь..

Если в этом словаре действительно использовано слово "усвояемостью", то не стоит доверять такому словарю.

Насчёт сока ягод это точно ерунда. Жир - да, использовался. Но чистый пеммикан - это всё же именно сушёное и измельчённое мясо. Бывало, что его смешивали с тюленьим или медвежьим нутряным жиром. Самые богатые северные люди добавляли муку.

Всё это скатывали в шары и складывали в мешки, и таким образом хранили.

После прихода белого человека многое стало меняться.

ну я такими познаниями не обладаю:)

В безмятежные дни мира,
дни и радости и счастья,
на земле Оджибуэев
жил седой учитель-кацик.

У него был Мишенава,
пес лукавый и ученый,
и старик души не чаял
в Мишенаве, псе разумном.

Как-то, сидя у вигвама
и прислушиваясь к стону
засыпающей Шух-шух-ги,
цапли сизой длинноперой,
он задумался глубоко
и забыл о пеммикане,
что для трапезы вечерней
принесли ему соседи.

То проведал пес лукавый,
и, как гнусный Шогодайа,
трус презренный и ничтожный,
он подкрался к пеммикану,
вмиг все съел обжора гадкий.

Но узнал об этом кацик,
и, схватив свой томагаук,
он убил одним ударом
злого вора Мишенаву.

А потом сплел пестрый вампум
про себя и про собаку:
"В безмятежные дни мира,
дни и радости и счастья и т. д.

И вам спасибо

та же мысль возникла :)))

Как-никак не самый расхожий сюжет ;-)

красиво и ваще, да.
однако насчет расхожести.. у попа была соба..

Это же "Парнас дыбом":
http://www.lib.ru/ANEKDOTY/parnas.t xt
:-))

а.. парнааас.. дыыыыыбом... а...