Это ведь любой еды касается, не только японской... Хочется, чтобы приборы столовые и посуда красивые были, салфетки и скатерть, а не ненавистная клеенка...

К сожалению, не всегда получается.

так ясно, что не всегда. Трагедия ить не в ентим

Чесслово, трагедии не увидела. Есть элементарное безкультурье и выпендреж (не путать со снобизмом). Ну, так это всегда было (пожимает плечами).

трагедия начинаетсо, когда не хочетсо. А пока хочетсо, но не всегда получается - это не трагедия. Вот что я хотел выразить.

Ну это смотря в каком контексте посмотреть :) Иногда, когджа хочется, а не получается - настоящая трагедия :))))))

И теплой водке из пластмассового стаканчика тоже место есть свое, а если вот под хрусталем в колонном зале дома Союзов - то нет, не поканает.

дай пять!

Киф!:)

Японская еда на нашем широком и щедром пространстве приобретает свои новые черты. Ничего из ряда вон

не, нафиг, к терапеуту.

Думаю, лучше на Камчатку.

Вообще если идти дальше логическим путём, то придёшь к позиции Юрия Нестеренко - это писатель такой, который сторонник антисекса. Ну, в смысле, что секс надо уничтожить, а размножаться только научным путём через пробирки. Я с ним как-то переписывался, в числе прочего затронули и вопрос еды; так вот он естественным образом пришёл к мысли о необходимости исключени яиз процесса питания фактора получения удовольствия. Его идеал - торчащий из задницы провод со штепселем, который можно воткнуть в розетку и, не отвлекаясь от созидательного труда, заправиться энергией... Бррр, да?..

Так вот, приходилось мне и со сковородки есть (не в ресторане, где на ней и подают, а дома, с удовольствием выскребая пригарушки и вымакивая корочкой...), но всё-таки эстетике еды дань отдавать надо хотя бы в порядке идеала (как дорогу в идеале переходить надо по "зебре" на зелёный, но ситуации разные случаются, например). В общем и целом - даже японцы признают (за мужчинами) право есть суши руками, да и о-бенто может быть полиэтиленовый... но ведь УДОВОЛЬСТВИЕ уже не то. Нет, не то.

Ага, в съемной квартире, с жирным пятном на обоях 20летней давности. Тарелки квадратные.
У подружки муж-краснодеревщик сделал столик под кальян, так они на природу выезжали со столиком красного дерева и кальяном.
Народ под Приозерском был в охуе.
Вот это да, это снобизм.

в человеке все должно быть

это да. я вот себе уже дооолго правильный столовый сервиз на каждый день ищу.. и найду! :)

упс. коммент выше - мой.
ЗЫ. даже колу и прочий сок приятно пить из правильного бокала.

молчали бы уж про колу

иногда можно :) как тут когда-то говорила Маха - пополнить запас дряни в организме, за точность цитаты не ручаюсь.

Сок все же лучше из стакана пить, а из бокала - вино как-то более в тему :) Чтой-то никак не представляю фразу: "налейте мне, плз, бокал томатного сока"

хм. я не знаю, как правильно назвать цилиндр из стекла с очень толстым дном. вероятно, это все же стакан, но стакан у меня ассоциируется исключительно с отечественным граненым :)

:) Дык, конечно, стакан :) "Он фармазон, он пьет одно стаканом красное вино" (с) Неужели Вы думете, Онегин позволил себе пить из граненных стаканОв? :) Все ж сноб был :))))

а были ли в то время граненые стаканы?
и вообще, как хотите, а кола в таком стакане - это концептуально. да. вне зависимости от отношения к коле - это просто красиво :)

Вы что? Никогда не отмечали двухсотлетия граненного стакана? :))))
(серьезно) Первые граненные стаканы (во всяком случае в России) были изготовлены на стекольном заводе в городе Гусь-Хрустальный в 1943 году. Их выпуск готовился еще до войны, когда наши инженеры изобрели посудомоечную машину. Грани стакана надежно фиксировали его на поддоне посудомоечных машин и резко сокращали бой посуды. По некоторым источникам, к его изобретению руку приложила изобретатель пивной кружки В.И. Мухина.

бой посуды.. мне всегда нравилось это сочетание :) что-то такое сродни бою курантов :) вообще, играла я вопрос про эти стаканы, и потому смутно помнила, что это изобретение советских времен.

:)))) Мне еще "примаз в таре" очень нравится :)

но это профессиональное:)) Это про Чацкого, а не про Онегина

(хватаясь руками за голову) Боже, что я написала 8-0. Спасибо, что поправили :)

Нету такого закона, чтобы суши только на прямоугольных тарелках.
Круглые, овальные, треугольные, квадратные - тоже хорошо.
Не поймите неверно, я тоже считаю, что суши необходимо подавать элегантно и стильно, но чтобы все ели исключительно с прямоугольных тарелок - нет закона.

наша задача только снобизьму добавить. Дальше подойдет пехота и всех затопчет.

кстати, о тарелках и японской еде....

как-то получился у меня такой диалог с коллегой японцем (дело было в токио, в ресторане)

я (замечая, что он и все прочие японцы палочки определенным образом на тарелку кладет, в отличие от меня, я-то кладу так, как мне их потом удобнее брать будет): "Кимура-сан, а я неправильно палочки кладу, да? надо, как ты?"

он (грустнея и явно не желая меня обидеть) : "нет, нет, нормально ты их кладешь"

я (чувствуя неискренность в ответе) : "ну, хорошо, но вы-то все их не так как я , кладете!!! в чем разница?" и замолкаю, надеясь услышать объяснение типа, если палочки лежат под углом в 45 градусов, то значит Юты еще не наелась, если под углом 30 - то тебе не понравилось, а если под углом в 90 - то , мол, принесите еще

он (тяжело вздыхая и указывая на мою тарелку) "This is NOT beautiful" (затем, указывая на свою, с "правильными палочками" ) : "THIS is beautiful".....

а вы мне тут про форму тарелок :-)))

О!

спасибо :)) в этом - они все!

кстати да, для меня это очень "важная" история в смысле понимания японцев :-)

по-моему, понять их так и нельзя :)) но Ваша история - правда, знаковая.
и еще - спасибо за рецепты :)) мы - молчаливый, но благодарный читатель :))

:-)

na zdorovie! i menia nuzno na "ty" nazyvat', ladno?


:-)))

a ty v iaponii davno?

to ia byla

хорошо - взаимно :))