kitchen_nax: Рулет из шпината,творога и копченого лосося.

(24 комментария) - ()

soloha
2005-10-30 03:25 pm (local) (ссылка)

спасибо!

in_the_dark
2005-10-30 03:37 pm (local) (ссылка)

Спасибо!:)

nechaman
2005-10-30 03:43 pm (local) (ссылка)

В меморис однозначно!

rino1
2005-10-30 04:58 pm (local) (ссылка)

Нет слов - спасибо!

ranja
2005-10-30 05:29 pm (local) (ссылка)

обязательно сделаю!! спасибо!

gotta
2005-10-30 06:01 pm (local) (ссылка)

Эрик, да, уверена, лосось сюда нужен не копченый а отварной.

gotta
2005-10-30 06:02 pm (local) (ссылка)

на парУ

diabelek
2005-10-30 06:14 pm (local) (ссылка)

Расползется!!!!:-))))))

gotta
2005-10-30 06:49 pm (local) (ссылка)

аккуратно переместить из пароварки вполне возможно. а вкус и консистеция выиграют.

diabelek
2005-10-30 06:51 pm (local) (ссылка)

Лена!Буду ждать отчета (обязательно со снимком):-))))

gotta
2005-10-30 07:15 pm (local) (ссылка)

когда-нибудь сделаю, и сфоткаю, ок.
:)

kuka_ra
2005-10-30 07:14 pm (local) (ссылка)

Отлично, Эрик! Спасибо большущее. Я буду делать именно с копченым лососем - полностью доверяю твоему опыту и интуиции. :)

irina_hobben
2005-10-30 07:57 pm (local) (ссылка)

Шо делать, шо делать *заметалась*
Я шпинат на дух не перевариваю. :(((
Придется блинный рулет делать.

diabelek
2005-10-30 07:59 pm (local) (ссылка)

Ира!Рискни!Твое мнение изменится!:-)))))

irina_hobben
2005-10-30 08:08 pm (local) (ссылка)

Не... все степени рисков уже пройдены:)) Не могу, душа не принимает.
Придется салатами ограничиваться. Зато цуккини с печенкой сделаю завтра же!

allaq
2005-10-30 09:14 pm (local) (ссылка)

Ир, да он же почти безвкусный в чистом виде. Я так понимаю он в этом блюде чисто для красоты присутствует. Основная вкусовая нагрузка на лососе и твороге.

irina_hobben
2005-10-30 09:46 pm (local) (ссылка)

Он и есть безвкусный. И я это безвкусие совершенно не переношу. Удивительно: с тофу - никаких проблем, люблю и употребляю. А шпинат - нигде и ни в каком виде.

allaq
2005-10-30 10:32 pm (local) (ссылка)

Бывает...
Именно из-за безвкусности никак не отношусь, не могу сказать нравится или не нравится. Вот для цвету добавляла и в суп, и в домашнюю лапшу. Сырную начинку для пирога помнится пару раз с ним делала.Редко покупаю. Но раз Эрик говорит шпинат, значит так и поступим:-)

allaq
2005-10-30 09:19 pm (local) (ссылка)

Спасибо. Обязательно буду делать. С копчёным лососем.
Щас глупый вопрос задам. Ты шпинатный пласт уже остывшим сворачивал или прямо на горячий укладывал творожную массу и рыбу? По опыту бисквитных рулетов знаю, что чем быстрее свернёшь, тем меньше вероятность что треснет.

diabelek
2005-10-30 09:22 pm (local) (ссылка)

Не,дал остыть минуты 2.Но все равно,после укладки,когда сворачивал,пласт был еще теплый.

allaq
2005-10-30 09:24 pm (local) (ссылка)

Понятно. Бум поступать как с бисквитом.

дурацкий вопрос

zolgo
2005-12-07 12:00 pm (local) (ссылка)

а что такое ССЧП?

innochka_mm
2005-12-09 10:46 pm (local) (ссылка)

Вот что я ищу целый вечер!!!

innochka_mm
2005-12-09 10:47 pm (local) (ссылка)

Краду без спроса!

(24 комментария) - ()

Настроение:	good
Метки данной записи:	Закуски холодные, Рецепты участников сообщества, Рыба/Лососевые/Осетровые, Творог, Травы, Фото