За что ж так, среди ночи-то?

Хум хау:-)
У меня два часа дня. На ланч делала, к часу, с пюре и солёными огурками.

за что? теперь хочется сделаит...

За чем дело стало?
Мяусо, духовка, таймер.

просто....ночь у меня уже была:)))
но..на каникулах сделаю. а то уроки мешают заниматься на кухне.

И очень вкусно,как в горячем,так и в холодном виде!:-)))))

Товарищ, несомненно, знает толк!

аджика тож мериканская?))

Не-а, аджика канадская:-)
Вполне правильный продукт, кстати.

Сейчас этот товарищ побродит по инетным поисковикам и будет Тебе доказывать,что ни в Америке ни в Канаде оригинальной аджики нет :-))))))

Пущай приходит. Я сдюжу, не впервой:-)

А что?
Кошерно.

Сегодня такой цели не стояло. Кроме родного супружника, были только два китайца и русский, а эти ребята...сама понимаешь.

то что вкусно, то и кошерно, моя юная кулинарка;))

Пардонне муа?

Шо?

Вот и я говорю - шо? С кем товарищ разговаривает не представляется вообразить возможным.

Что же вы делаете -то, изверг? Мне же еще три часа в конторе сидеть!
И никакого ланча.

Неправда. Я - извергиня. И то не сегодня:-)

Эх! Хорош карбонатик :))) Я еще пару листиков лаврушки туда тыкаю.

А вот у меня вопрос к Вам (не по теме, сорри): Вы какое тесто для беляшей делаете?

Безопарное дрожжевое, на молоке.

(пританцовывая) Спасибо :)

Ишь растанцевалась. Три столовых ложки растительного масла не забудь.
Мяуси, давайте на "ты", ладно?

Ладно :) Тока... я сливочное положила (ну, по-первому разу-то). А надо растительное, да?

А чёрт его знает, если честно. Я кладу растительное, если начинка несладкая. А в сладкую - сливочное.

Дык, действительно, со сливочным, да еще с мясной начинкой очень уж нажористо получилось (три штуки еле осилила). В следующий раз учту.
Полина :-)

Это...растительное калорийнее сливочного будет, и даже сала. Ей-бо, по любой таблице проверь:-)
Другое дело, что при охлаждении не твердеет и потому выпечка понежнее.

во, блин, развели тут кошатник, бугага

Имеете против?

Ну, калории считать вроде пока ни к чему, а вот нежнее - это факт существенный. Да и че по таблицам проверять, когда уже и тесто (с растительным) сделала :) Проверим практицки :)

Ал, тут у нас новый тренд: не шпигуют мясо. Стараются ни-ни, ни в коем разе не подрезать снаружи, не ранить. Чтоб ни капли сока не потерять.
Я, кстати, полностью за! Все ароматы можно добавить потом, мудрым соусом. Ну и с корочкой поиграть. Кстати, если хочу чесночного аромату, обмазываю по ходу дела кусок соком, собравшимся в духовке, куда выжимаю пару долек чеснока. И еще головку целую рядом на противне запекаю :))

склоняюсь в глубоком пардоне,но не могли бы вы прислать ссылочку поточнее на это произведение искусства?

Так вы мышкой кликайте на easycooks И прямо на первой странице, посередине, увидите такую же фотографию, а под ней подробный рецепт.

Ой!Мерси!она уже не посредине а почти в конце и для особо голодных даю прямую http://www.livejournal.com/community/ea sycooks/188999.html#cutid1
о том что в рабочее время начинается помутнение рассудка от таких фот.....
Вобщем - запас фольги пополнила.,впереди выходные!с мясом что -то....а пока в духовке на испытаниях ренцепт от Б.Бурды

да вопрос - какая аджика должна быть?вот сейчас есть как была в совке,грузинская в 200 г баночках,почти сухая,а еще всякие новые отечественные фирмы делают нечто такое полужидкое....

Вот-вот, густая перечная паста нам нужна, посмотрите чтобы в ингредиентах никаких помидоров-морковок-лука указано не было.