Ну пишут же люди
Обнаружил такой-вот рецепт буйябеса. Со смеху чуть со стула не упал.

Ну вот присела на пол часа , пишу:
1 суп из морепродуктов ( буйябес):
2 стол.ложки масла
- 2 стол. ложки муки
- крупная луковитса
- 2 морковки
- 0.5 кг помидор
-600-700-гр. рибного бульена
2 стакана молока
- 100гр. сира( я беру пармезан)
- различние морепродукти
В 2 стол. ложках масла и муки запассеровать луковитсу и морковь , пока пассеруются , залить горячей водой помидори и закрить кришкой , когда постоят 5 мин. , очистить и сделать пюре.Отдельно сделать уху из любой риби ( я сделала из хребта , плавничков и хвоста лосося + сельдерей) , винуть все , протседить , кусочки риби добавить в кастрюлю.
А теперь добавляем туда же помидори с луком и морковью , 2 стак. молока , сир , когда закипит , бросаем туда креветки , кальмари , мидии , краби, клешни лобстеров ( не обязательно весь набор) , в любом наборе вкусно. я добавляла креветки , кальмари , мидии , moles ( не знаю , кк по русски) они побольше мидий , красного тсвета и клешни крабов.вскипятить неск. минут ( не переварить) , соль , перетс( лучше белий) , зелень петрушки.
можно лимон