Итальянский день в китчен_нахе :-))
Товарищи итальянцы, вопрос имею. В процессе вчерашних изысканий нашла много всего интересного, чего еще не делали (ну нельзя же объять необъятное), но очень хочется. Уже составилось нечто вроде плана на будущее. В приоритетах - лазанья с куриной печенью по случаю большой любви к собственно печени и наличия ея в холодильнике :-)

Так вот, вопрос технологический. Пластины лазаньевые мы используем готовые сухие, никогда не отваривали, пропекалось дивненько. НО: куриная печень же на этот раз, сдается мне, 20 минут в духовке - чересчур. Че делать-то? Отварить все-таки пару минуток пластины?