Наверное папа скоро передумает.

нет, он очень милый, но очень упрямый...
Если у него не получится, то будет переживать...
Вот я и хочу его подготовить, раз он так серьёзно относится к кулинарным неудачам...
Он у меня очень очень немолодой...

*подозрительно* а вас не Вика зовут?

нет, не Вика и не Женя! :)

ракоцэ? Под меренговой шапкой?..

Что это, что?
Я знаете ли дилетант...

Если он очень хочет - не перечьте ему - пусть печет:)

не буду перечить, пусть печёт, раз это ему радость доставляет...

На неполный стакан муки (150 г) - 50 г слив.масла, 2 стол. ложки сахарн. пудры, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, сода.

Все смешать и выпекать корж до готовности.

Начинка: 600 г творога, 1 ст. ложка манки, 3 желтка, неполный стакан сах. пудры, 1/2 стак. сметаны, ванилин. Все тщательнейшим образом смешать. Если творог диетический (мягкий) - сметаны брать на треть меньше.

Выложить на корж и допечь до готовности. Сверху выложить взбитые с сахарной пудрой белки (3 белка + 3-4 ст. ложки сахара) и подрумянить.

СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!