О начинке в пироги
Недавно была тема о начинках в пироги.
Кто хочет попробовать неизведанное - фасолевая начинка.
Фасоль на ночь замачивается, утром варится в той же воде до полной мягкости. Мелется мак, добавляется в фасоль (на 3 части фасоли - 1 часть мака), сливки, сахар - и в блендер. Должна получиться масса о-очень густой сметаны. Лепим пирожки, смазываем яйцом - и в духовку. Пирожки должны быть закрытыми, величиной на пару укусов:)