да пусть полежит пару-тройку дней в холодильнике, вот и все.

морозилка.... спасибо... вспомнил, что такое имеет место быть, но я имел ввиду... не знаю.. приготовить ее какнибудь хитро )

у мена вяжущая хурма полежала просто на балконе с недельку, стала просто в роте таять :-))
а та которая морозилась в морозилке - такой и осталась

в морозилку?

морозилка.... спасибо... вспомнил, что такое имеет место быть, но я имел ввиду... не знаю.. приготовить ее какнибудь хитро )

я ее морозила когда-то. после ночи в морозилке и оттаивания в холодильнике, становится сладкой, если я правильно помню.

морозилка.... спасибо... вспомнил, что такое имеет место быть, но я имел ввиду... не знаю.. приготовить ее какнибудь хитро )

заморозить. разморозить:)

морозилка.... спасибо... вспомнил, что такое имеет место быть, но я имел ввиду... не знаю.. приготовить ее какнибудь хитро )

Жареная хурма, только не та, которая раскисает, а твердая - отличный гарнир к той же утке.

нука нука )
а поподробней? )

Порезать на дольки, обжарить на сливочном масле, посыпать немного сахаром (если недостаточно сладкая) и корицей. Я такую делала к жареной утиной грудке.

Еще как-то теплый салат делала из обжареной хурмы и куриной грудки, + ананас кусочками, + салатные листья. Заправка - на той же сковороде выпарить немного ананасовый сок, сверху посыпать кокосовыми стружками.

Забыла. Жареная хурма и козий мягкий сыр... Надо ли говорить как это вкусно?

не фанат нетрадиционных сыров... :)
но спасибо за идею :)

Это какие же сыры считаются традиционными? (отползает, прикрыв голову руками...)

ну не люблю я козьи/овечьи/с плесенью. Т.е. могу скушать. но врядли когда-нибудь куплю сам )

"нетрадиционные сыры" звучит как "нетрадиционная сексуальная ориентация":)))

верное сравнение )))

о, и я только что про хурму отписала, хотя у нас ее уже меньше на рынке становится
после замораживания (ночь в морозилке) она становится такой сопливистой, но сладкой. А лучше расскажу, как выбирать невяжущий королек (я его уже 20 кг схела, если не больше). Переверните и посмотрите на...ну как бы сказать...ну на задницу ея. Если увидите плотные, непросвечивающие выпуклости - вяжет. У невяжущей есть такая легкая сеточка поверх шкурки, она меньше обычной. Практически никогда не вяжет испанская хурма, которую дороже обычной наши продавцы продают под некрасивым названием КАКИ (как только что выяснилось, каки - по-японски хурма)

посмотрел на оставшуюся хурму
видимо все что не вязало рот уже сьедено
бросил в морозилку
а так не хотелось этого делать :(

кста, я пробовала жарить вяжущую твердую хурму. Вернее, даже и не жарить, а подтушивать.Немного соевого соуса,немного имбирной водки- и действительно,к птице вполне прилично

ну не люблю я козьи/овечьи/с плесенью. Т.е. могу скушать. но врядли когда-нибудь куплю сам )

а сеточка - вообще по шкуре?
мне помнится что-то про кружок из этой сеточки вокруг задницы, но я уже не уверен, давно было

да, легчайшая такая сеточка по шкурке, но как раз наоборот - вокруг головки. И вообще, большей частью королек более круглый, чем удлиненная к головке хурма.Одна моя подруга вообще шкрябает слегка ногтем по шкурке - если коричневая суть становится видна - оно.

слушай, дарагой, покупай памидорный хурма, он ни вяжыт!

памидорный - он красный?

Не, он такой плоский. Не как каральок, а сплущеный такой.

Если королек вяжет, это значит что он просто не опыленный. А это уже не от продавца зависит. Так что по внешнему виду определить нельзя. А попробовать и как фишка ляжет

опыленный? развейте, пожалуйста, мысль

Банановый кекс помните? Вот то же самое, только с замороженной-размороженной хурмой. Потрясающе вкусно.

расскажите подробности, пожалуйста?

Очень просто, только писать катастрофически некогда.

Кекс - яйца, сахар, масло, мука, сода (орехи, изюм опционально). И протертая хурма (или бананы). Главное - не переборщить с хурмой - иначе слишком мокро будет. Пару-тройку крупных штук на один большой кекс - вполне достаточно.

Простите, пожалуйста, реально ужасная запарка на работе. :(

Спасибо!

я сейчас получил на почту комментарий и испугался. Столько времени прошло и только сейчас пришло )))
потом дату посмотрел внимательнее. успокоился.. )