В одном из художественных произведений прочитал о азиатском блюде "белый суп". за точность цитаты не поручусь, но - простокваша с тертым рассольным сыром, травами, перцем и солью.
Вопрос - такое существует ли, как называется правильно и есуществует ли канонический рецепт?
Спасибо.