Не понял, что у вас там в подвале?

нет, просто холодильник забит:)

Все вообще-то портится, и быстро портится, больше 4-6 часов вне холодильника. Вы лучше по-другому решите - балкон-лоджия. Разве что подойдет вам крем, приготовленный в процессе взбивания на водяной бане, чтобы яйца не были сырыми. Или просто белки, взбитые а ля безе, но с лимонкой. Когда была в Никарагуа (а там все сладкое обожают), там были торты только с таким кремом, туда еще агар или желатин добавляли, кажется.

безе вред ли украшать получится:(
"крем, приготовленный в процессе взбивания на водяной бане, чтобы яйца не были сырыми" никогда не делала. можно поподробнее? спасибо:)

Белковый? тока он, имхо, невкусный.

безе имеете ввиду? им украшать не получится...

безе в сыром виде - это и есть, примерно, белковый крем. Не оч вкусно, но хранится, кажется, может без холодильника.

я знаю что безе из белкового крема делается;)
но нужен более "плотный" крем, чтоб им украсить можно было:)

mozhno sdelat' icing iz saharnoj pudry moloka i vanili, no eto ne sovsem krem. V osnovnom vse krema dolzhny v holodil'nike hranitsya.

айсингом, разве что писать можно, ну или очень хрупкие вещи делать:)

например сгущенка с маслом в холодильнике может не храниться, но туда много продуктов надо, чтоб большой об'ем получить, да и новенького чего-то хочется:)

nu, smotrya kakoj icing esli s cream cheese to on ne takoj uzh i hrupkij. A tyt icingom vse krema nacyvayut i hrupkie i net.

поделитесь, пожалуйста, рецептом айсинга на кремчизе:)

1 фунт сахарной пудры
8 унций cream cheese или маскарпоне (комнатно температуры)
2 столовые ложки молока

Просейте сахарную пудру, в миске миксером взбейте сыр пока не станет гладеньким добавте сахар и молоко и взбивайте что бы была однородная гладкая масса.

v etot icing mozhno dobavit' vse chto ugodno : koricy, cedru, orehi, vanil' etc...

запросто можно украшать. очень даже получается. из кондитерского мешка.

при большом желании можн она 3 минуты под гриль - чуть схватится и уж точно не расплывется.

ок, попробую:) спасибо

чтоб было много крема, надо смешать много продуктофф.
а что не хранить в холодильнике, при том что много крема и наверное торта тоже много, либо съесть сразу же всё, либо выкинуть.
так я понимаю ситуацию.

впрочем, можно просто хранить в любом другом месте. условиям задачи соответствуйет.

чтобы не было так жирно и сладко, к маслу и сгущенке холодной вареной манки добавляло
было нежно
и объема наверняка поболе