Я предпочитаю "свой" Новый Год,от души!
А не "фирменный Новый Год"(как сказала девушка..Попробовала бы она советовать по другому...:-)))
А устрицы и икра,они и в будний день такого-же вкуса!:-)))

Правильно к теме подходит шеф-повар "Царской охоты"!

А вот, бренд-менеджеру "Традиции качества",надо надавать по ушем за авторитетные высказывания без знания темы:-)))
Самая чистая (я не сказал,что вкусная :-))) водка в мире это,на данный момент, SKYY VODKA из Сан Франсиско.

Эрик, я бы в первую очередь как раз первой настучала по ушам (да и не только по ним) :))

А про водку такую ("АЗ") даже и не слышала... как впрочем и про SKYY VODKA :))

Ну она же ТАК должна говорить!:-)))Ты хочешь,чтобы ее перед самым Новым Годом с работы выгнали?:-))))
Меня удивило другое,как этот бутик вообще попал под опрос,они же там вроде не готовят....:-))))

Не знаю, эта газетка конечно для узкого круга, но меня слегка коробит когда ТАК говорят - "НГ без устриц, трюфелей, омаров и т.д и т.п - не НГ" ... как-то не корректно получается, многие ли в той же Москве (по Россию не буду) смогут позволить себе омаров на праздничном столе? Так что ж, их НГ не считается?!

Так ведь, если не путаю, у Fauchon и рестораны есть, не только магазины :))

Эрик, ты же джентльмен, не надо девушку по ушам!
Может быть по какому другому месту и не больно, а нежно:)
И что значит чистая водка - спирт-ректификат+дистиллированная вода?
И что значит самая вкусная водка?

Некоторым девушкам нравится и чуть посильнее,
а хорошая водка - в моём понимании - достаточно чистая, что бы от неё не болела голова, но непременно обладающая собственным вкусом.

Трудно определить окончательно и бесповоротно, что такое хорошая водка, дело вкуса. Хорошего вкуса.
Для некоторых и денатурат неплох - в своё время, уезжая в командировки, брал пару баллонов денатурата, окрашенного в фиолетовый цвет и имеющего специфический запах, для технических целей. Так ко мне делегации ходили со слёзной просьбой налить "8-е марта" - почему-то его так называли. И голова у них не болела!

"Узок круг этих людей, страшно далеки они от народа"
Ленин -Памяти Герцена

Ну-да, ну-да :))

Так спросили бы у шеф-повара :-))))

О чем, Эрик? :))

Обязательны ли у него дома и у его родителей,родственников,знакомых в Новогоднем домашенем меню:икра,омары,устрицы и т.д.:-))))

А-аа, ну у них-то думаю что-то из этого найдется, тем работа в/при ресторнах и выгодна :))

Смотря какой хозяин.....:-))))
Даже если позволяющий своим работникам чуть подкрадывать :-)))), то не думаю,что в таких количествах,чтобы и для родителей,родственников и знакомых! :-))))

Так где хозяин и где она - УПРАВЛЯЮЩИЙ! :))
В России всегда находились обходные пути, ну может на всех знакомых и не хватит конечно, но уж у близких явно столы будут "а ля Фошон" :))

Хорошо там у Вас, в России! :-))))

Чур меня, чур! :))

а вот это напрасно

ты прямо как мама моя :))

так я и пОжил:)

так и я уж не вчера родилась :)

они торгуют полуфабркатом у нас

Можно и по другому месту :-))))
Что касается чистоты,это-для экспертов(что касается SKYY VODKA,то 4 кратное дистилирование и 3 разовая фильтрация).
А вот по вкусу,она мне не нравится - у нее совершенно нет "никакого" вкуса (кроме водочного,но очень-очень деликатного :-)))) и практически нет никаких примесей,что очень важно на следующий день!:-)))
А по вкусу,мне больше всего нравится GREY GOOSE,с ее "дымком" и "мятой" :-))))

А почему так не патриотично, Эрик?! Что ж это за поляк, что французскую водку нахваливает?! :))

Если идет тема вкуса,то для меня,патриотизм, не главное.Главное то,что мне нравится!:-))))
Ты же не считаешь меня фанатиком-националистом?:-)))))

Нет, не считаю, но при сопоставлении цена/кач-во я скорее отдам свой голос за Wyborowa! :))

А если вычеркнуть из сопоставления цену,а поставить на качество?:-)))) Wyborowa - неплохая,но,слишком резкая и "тяжеловатая",для кавалеристов,как у нас говорят:-)))))
Попробуй Chopin Vodka!

Эх, Эрик, если б отбросить цену, так я бы пила розовое Laurent Perrier ящиками (до достижения желаемого эффекта), оно и пьется приятнее водки и последствий от него у меня не бывает :))

А чья это Chopin Vodka?

Польская,очень высокого качества Шопен водка,по другому:-))))

Звучит знакомо, думаю, что встречала здесь, значит она лучше чем Выборова?

Лично для меня - намного лучше!:-))))

В том, что касается водки не осмелюсь поставить под сомнение слова настоящего поляка, да еще такого гурмана! :))

При следующей встрече обязательно купим на пробу!

Chopin Vodka, к сожалению, не пробовал, но Wyborowa мне тоже нравится, на мой вкус не резкая. Чуть сладковатая.

Какая-какая? Сладковатая?! А вы ее где берете? ;))

В Елисеевском.

Может паленая она у них? ;))

В Елисеевском!?

ну да, а что Елисеевский-то? паду-ууумаишь... ;)

Нет, не палёная. Во-первых, я её вкус помню с тех пор, когда она была в магазинах по 3р50к.
Во-вторых официальные дистрибьюторы какая-то армянская фирма, они следят, чтобы деньги мимо не плыли - они, если что, подожгут Елисея, скажут так и было.
Ну и в-третьих, для ровного счёта, Елисеевский - это наше всё, если и там разврат и обман - то как дальше жить?

Ого, какая у вас вкусовая память хорошая! ;))

А я вот Елисеевский не люблю почему-то... не ассортимент, а сам магазин, наверное это что-то из детства...

У меня с Елисеевским тоже отношения, как у Гоги с помидором - Гоги, памадор, лубиш? Кушит-да. а так - нет.

Ну все ж, а у меня и таких нет, у меня больше с Седьмым Континентом отношения и со Стокманном, но реже :))

Катя, ты только посмотри, что там Эрик пишет - строит совместные планы на будущее, эх, нынешняя польская молодёжь!;-))))

Да нет же, это ж мы про рецепторы... хотя... кто ж вас, мущщин поймет?! ;))

*смущаясь для приличия*
К слову, а откуда ты про меня столько всего знаешь? ;))

Ну вот, опять слова инастранные, рецепторы, панимаишь, всякие, штангенциркули...:)))

...откуда про меня столько всего знаешь...- громадный опыт общения с прекрасным полом помогает мне проникать в девичью душу ;))))
Флюиды разные тоже, ассоциации, ну вот твой ник похож на английcкий temptation(французский, к сожалению, не знаю) - Фрейд, да и только!!!Вот откуда!
:))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) )))))))))))))))))))))))))))

Ах, вот оно что! Предательский ник!

Ну да, ну да, темптейшн, ля_тантасьон, тентационе... все одного поля ягода ;))

Мой отец(пусть ему земля будет пухом),тоже говорил,что Wyborowa,для него,как-будто с сахарной пудрой :-))))
Не в обиду,Юра,может с возрастом вкусовые чувства обостряются?:-))))
Тогда у нас с Катюшей,еще все впереди....:-))))

"...у нас с Катюшей,еще все впереди..." - ну что же,Эрик, Катюша девушка неплохая, из себя видная, но....ЧТО ты имеешь в виду?????;-)))))

Юра!Еще раз извини,я только имел в виду возраст!И,что нам с Катюшей,для того,чтобы почувствовать все вкусы и тонкости(как Ты и мой отец,сладость в Wyborowoj),надо еще расти(старится),я по юзерпику определил :-))))

Эрик, хорошо, что разъяснил, прям от сердца отлегло!;))))А тебя понимаю, сам был молодым.:0))))

Насчёт Wyborowoj - я в и молодые свои годы пил её с удовольствием, вот эта её остаточная сладость (скорее очень лёгкий налёт сладости) - не является ни достоинством, ни недостатком, это отличительный признак, один из нескольких.
Кстати, вот какие цитаты из инета
Польская водка Wyborowa
Натуральная чистая водка, сделанная исключительно из ржи лучшего качества, которая придает естественную сладость, шелковистую текстуру и сбалансированность. Процесс производства модифицировался в течение 500 лет, и оригинальный рецепт включает в себя лучшие традиции высококачественной польской водки.
Или вот - История ржаной водки Wyborowa восходит к 14 веку, времени начала производства водки в Польше. В 1823 г. Хартвиг Канторович основал в Познани дистиллерию, продукт которой был представлен им на водочный конкурс Польши. Глава жюри, попробовав водку, воскликнул: "Исключительно!". К его мнению присоединились и остальные члены жюри. Так Канторович и решил назвать свою водку - Wyborowa по-польски и значит "Исключительная";
И ещё - Wyborowa Single Estate - водка класса супер премиум. Концепция производства этой водки состоит из трех основных моментов: 1. Wyborowa Single Estate производится только из одного сорта ржи - Данковска Злота. 2. При ее производстве используется сырье только одного региона - специально выбранных полей вокруг польского города Турев, которые окружены естественной природной лесозащитой. 3. Опыт и мастерство людей, контролирующих процесс производства этой исключительной водки
Обрати внимание, в первой цитате "придает естественную сладость"

Все совершенно,исторически,верно!
Но!Вот именно,эту "естественную сладость",получется,можно почувствовать,только с возрастом(я,пока,не чувствую:-))))

Будем ждать!:)))

Эх, прям хоть доставай из морозилки да пробуй!

А вообще я внушаема очень, мне однажды сказали, что один вид устриц с привкусом арбуза если их разжевать вдумчиво, и что б вы думали? - Точно! Если закрыть глаза, отрешиться от всего и тщательно разжевать мускул, что створки закрывает то будет вам привкус свежего арбуза!

Так что пить мне теперь сладкую водку... :))

Ничего себе какая древняя!

Да, а пишут о ней, как о любимой девушке, вот почитай

С широких полей Познани мерцают нежные зерна золотой ржи, которые дарят свой тонкий изящный аромат водке Wyborowa.
Водка Wyborowa была создана более чем 500 лет назад и буквально означает "Изысканная". Её рецепт передавался от поколения к поколению, чтобы произвести лучшую водку с утонченным вкусом и чувственной, шелковистой текстурой.
Водка Wyborowa представляет собой совершенство, которое пьют в чистом виде не смешивая.
Это роскошь.
Водка Wyborowa – изысканная водка!

Стихи, чесслово, стихи!

только что в легенде говорилось, что дословно она "исключительная" называется, или мне пора спать?!

Из переводчиков с польского я доверяю только Эрику - наиболее аутентичный перевод!
Спокойной ночи, Катюша!

Если быть точным,то председатель жюри сказал,попробовав:"Wyborny smak!"(то есть ,превосходный вкус).Все остальные с ним согласились.
Так,что нашу Wyborowu,можно называть и исключительная и превосходная и все названия будут правильными!:-))))

Ясно.
Какой же польский язык понятный! :))

Я тоже ! Лучший НГ - это, когда пузырится шампанское в бокалах, люди смеются, делятся самым сокровенным, желают друг другу счастья.

А вы думаете поедая меню от Фошон они не смеются и шампанское у них не пузырится в бокалах, и счастья они друг другу не желают? ;))

Не знаю... Может и смеются :), а может кого "жаба душит" :)

Ага, гости смеются и набивают щеки, а у хозяина стола на горле зеленые лапки сжимаются, ему и не до пузырьков в бокале... бывает и такое :))

Это самое ужасное :)

ну да, грозит несварением и прочими расстройствами у ВСЕХ участников застолья :))

Это точно :)
А там уже не до веселья :)

Вот я человек - охуительно толерантный.

Да и не бедный, признаюсь честно.

А иногда так хочется поехать на Рублевку дрова поколоть!

а моя свекровь почти в обморок падала, когда я приезжала домой - на ту же самую Рублевку - с покупными брезовыми дровами, ахала и охала и грозилась всю территорию проредить, лишь бы я их больше не покупала :))

Нельзя так пугать родителей. :)

а это смотря какие родители! ;)

а вас почему тамошние дрова прельщают? горят дольше, али жару больше дают? ;))

Я так думаю,что doctor livsy там своим топором им всем разгон хочет устроить,чтоб людей не дразнили!:-))))

видимо, я вот тоже на юзерпик посмотрела и о том же подумала, главное, чтобы "свои" под раздачу не попали! ;))

Понты гуще. :)

на Рублевки какие понты?... Так, "понтики"...

Вот у меня на даче в Тверской губернии - понты - всем понтам - "ПОНТЫ". Ажно белые ночи бывают - так светятся...
И запись на рубку дров на два года вперед.
Кто попало в очередь и не попадет - тут и фейс контроль на дальних подступах и СБ землю роет...
:))))))

ЗЫ Один сортир с очком красного дерева чего стоит....

Я даже видел этот сортир. :)

Нет, не шучу, видел. В вашем ЖЖ. :)

отож...
я и говорю

Так кто ж его не видел-то?! Меня правда больше заяц в огороде впечатлил :))

А чё только на Рублевку, есть места и ближе!

Главное - чтобы отдача была от рубки. :)

У Калаша отдача сильная :)

Калашом неэстетично. :)

Хм, как все дрова повырубили, назвали это место Рублёвка. :))
Вообще, интересно бы узнать происхождение этого названия. А то тут столько можно напридумывать...

Прекрасное слово "кишларены" :) Редактор не свел концы с концами :)

А в Фошон надо съездить, спасибо, что напомнили :) Омары - не омары, но чем-то побаловать семью простые нерублевские девушки тоже должны :)

Над "кишларенами" мы с мужем тоже улыбнулись :))

... и еще одно новое определение для себя встретила - су-шеф, видимо от французского sous-chef, и, видимо, в русском языке аналога не существует... хотя конечно приставка "зам" не так "гламурненько" звучит :))

Можно и "вице"...:-))))

не только можно, а и понятнее было бы, хотя, может, жители рублевки все поголовно нынче французским овладели в совершенстве... :))

Такое слово есть, употребляется. Источники утверждают, что это не просто зам, а что-то типа завпроизводством. Но это нормально, удобное, короткое заимствование.

Эх, давно я в России не была, отвыкаю видимо...

"Су-шеф" это тот, кто следует непосредственно за шефом (согласно французскому толковому словарю), а уж по-русски им можно любого замначальника "обозвать". Собственно это кальковый перевод и есть, только звучит "красивше" :))

Верю :)
Но слово ухо совсем не режет, пусть живет :)

Не режет совсем, в этом вся прелесть французского языка, я вовсе не о том.

Просто, живя во Франции, все как-то более утрированно видится что-ли и все больше и больше умиляют французы с их смешными télécopieur-ами и videomagnétoscope-ами, и все абсурднее выглядят все эти априори, имхо, су-шефы из уст бывших сограждан... :))

Здрась - чем ИМХО-то не угодило?

Да не, к ИМХО-то претензий нет, хоть и нет такой аббревиатуры в русском языке, меня просто удивляет повальное увлечение всякими модными словечками, то есть не просто в форумах каких-то, а вообще повально включая СМИ. Раньше я как-то не замечала этого...

Как это нет?!
Самая пристойная и отражющая суть:
Имею Мнение Хрен Откажусь

ага, я и чуть менее пристойные варианты слышала, но это ж не считается! ;))

Обязательно надо! Во всей Франции только там продаётся фейхоа, без которого НГ - не НГ :)

Я, к сожалению, про московский Фошон :)

А, ну тогда - ну его! В Москве-то фейхоа и просто на базаре есть :)

Фейхоа это такая зеленая? Которая на рынках у "южан" продавалась? А как вы ее подаете на НГ стол?

Фейхоа - точно, зелёненькая. В Москве её просто протирают нечищенную с сахаром и подают в розеточках к чаю (не обязательно на НГ).

(теперь оффтопик)
В ней (нём?) интересна непохожесть на все остальные популярные в Европе фрукты. Во Франции она растёт на юге, но местные её всё равно не знают, а продаётся - только в Фошоне. Я как-то угощал ей соседей на пьянке нашей улицы - съели урча :) Хотя название оказалось знакомым только одной тётеньке, по профессии ботанику.

Кстати, не могу не похвастаться - мне удалось получить небольшой (микроскопический, около дюжины штук) урожай этого дела на своих подпарижских шести сотках (о чём в ЖЖ год-другой назад сделана запись).

По-русски это называется выёб(зачёркнуто) строить из себя.

Ну так можно же даже то, что у вас зачеркнуто делать красиво, а можно вот так.

Ну да, Катерина, согласен. Просто есть категория людей(не обязательно богатых), стремящихся показать, какие они особенные - ну и газетка эта (independent :))))) для них и создана.

Сорри, Катрин.

"Из грязи в князи..." :))

Да ладно, Катерина, Катрин, Катя, Кэт... как больше нравится, имя-то одно :))

Катюша нравится...

Катюша и мне нравится, но это совсем уж по-домашнему :))

Чтобы красиво было, надо родиться и вырасти в определённой среде при хорошем воспитании.
А с этих-то что хочешь? Вошь на гребешке. Омары, шантельи, бурлеск...

Да, да и так в нескольких поколениях.
Алла, вопрос: омары - знаю, бурлеск - знаю, шантельи - не знаю?
Это слово приличное?

Очень - "до неба" престижный пригород Парижа:-)

Ясно, а ещё(узнал из гугля) - крем "Шантельи", французкое кружево шантельи, лес Шантельи, Шато Шантельи - какие, всё-таки, снобы, эти французы!:))

За что их и люблю!

Соглашусь, но частично, я все же основную роль не среде припишу, а именно воспитанию, потому как столько лет "совок" всех уравнивал, что родиться в правильной среде удалось лишь тем, кто смог в свое бежать...

... вернее чьим предкам удалось это сделать :))

Пожалуй ты права - воспитание рулит. Но и среду исключать не будем.

Недаром же слово "нувориш" имеет исключительно негативный оттенок, скорее даже -презрительный.

Недаром, Алла, говорю со знанием дела, потому как сама в той среде немалое время провела!

вот-вот. А так неча пыжицо

А если не может не пыжиться?
Прекрасно зная, что попадает под перекрёстный огонь - прётся лапусик.
Потом: а шо таки у вас обчество совсем для меня неприелемое! Уйлу от вас, гадкие!




1