Мед, чеснок, немного апельсинового сока, можно немного соевого соуса, и в духовку.

Немножко помариновать перед духовкой, а так +1

:-))
da, obychno chasa na 3 pod press

я бы их на сковородке, с приправами и лимоном. Дёшево, сердито и безумно вкусно! Сама о таком подумываю уже несколько дней...

а с мёдом тушат... :)

Кроме каталога, еще и поиск есть

Берите http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/1071032.html
и убегайте.

сырые? зачем мед? берете обжариваете без масла минут пять, потом потушить в пиве, желательно темном

Желток, пара-тройка ложек меда, взбивать венчиком, добавить соли на кончике ножа. Приготовить панировочные сухари в глубокой мисочке.
Подготовить крылья:
Верхний сустав крылышка отделить и стянуть мясо до кончика косточки. Получится такая кисточка. Эту кисточку окунуть пару раз в раствор желтка с медом, потом в сухари, чтоб как следует облипло, слепить ладонью такой симпатичный шарик, потом еще раз в мед и еще раз в сухарики. Жарить во фритюре.
Нижние суставы затем залить тем же желтком с медом, который останется, а он останется, перемешать, добавить давленого чеснока и пока будут жариться шарики пусть все постоит, это минут 20. Потом обжарить нижние суставчики и звонить приятелям, чтоб захватили пивка и приходили. Как раз, как они подтянутся, у вас уже все поспело.

Весьма признателен! Прямо щас и займусь:-) Другу уже позвонил.

А я попросту вымазываю сабж в горчице и на вертел под гриль. Ну и брызгаю на них оливковым маслом время от времени.

Не знаю, как там насчет меда, но еззь в моем арсенале такой вот не раз испробованный ресептик. Одна только с ним проблема - очень сложно пользовать оный продукт именно как закуску - как правило, сначала сжираются крылья, а потом пьется пиво - уж больно вкусно! %))

Закуска под пиво

Для приготовления необходимы куриные крылья, берём в расчёте 0,5 кг на одного любителя пива. Можно готовить крыло целиком, а можно разделить на две части. Два или более яиц. Соль, сахар, перец, чёрный или красный - на любителя. И кукурузные хлопья. Именно кукурузные. Но не сладкие глазированные, а солёные.
Приготовление: Крылья оставляем целыми или делим на две части. Солим, перчим. Хлопья измельчаем путём обычной скалки или пустой пивной бутылкой. Готовим кляр - яйца разбиваем в отдельную посудину и разбалтываем.
Готовить всё это принято во фритюрнице. Но иногда за наличием присутствия отсутствия данного агрегата. Сойдёт сковородка, заполненная подсолнечным маслом, с таким расчётом, что бы крылья погружались под масло.
Доводим масло до кипения.
Берём крылышко, окунаем в яйцо. Потом обкатываем в кукурузных хлопьях и на сковородку. Готовиться быстро, до появления аппетитной хрустящей румяной корочки.
Готовые крылышки выкладываем на тарелку. Посыпаем сверху немножко зеленью. Подаём ещё немного твёрдого сыра. Достаём пиво из холодильника и впёрёд.