Казы, как и прочие халяльные вкусняшки, как и конина, продается у Большой Соборной Мечети возле СК Олимпийский, метро "Проспект Мира"

о, спасибо!
это как на одной из моих обычных траекторий!

У мечети... ну, выше уже ответили. :)

Ничего из нее делать не надо, ее надо отварить и пожирать с чавканьем. :)

:)
главное, не переборщить.

то есть как? Они там есть - и ты знал и молчал?!

кончится тем, что я запишусь в мусульмане, каз ради

Знал.

Сам не покупал, ибо никак не доеду, а периодические гости из Алма-Аты утоляют голод по конине.

Блин... смотаться, что ли, в Алма-Ату за казы...

Ладно, скоро в Швейцарию... Казы там не знают, но жареную конину (мягкую!) найти можно...

Есть еще и на Бутырском рынке.
Там в уголке есть прилавки фирмы "Халял" - они продают баранину, говядину, казы и еще и
консервы какие-то из конины.
Не далее как в понедельник брал там баранину, а тетя какая-то пыталась у них свинину купить.

ммммм....казы!

Та, что продаётся у мечети, сушёная, татарская казы без специй итп.
Бывает казы свежая, несушёная, бывает со специями (преимущественно с зирой) - последняя распространена в Узбекистане.
И ту и другую варят, проколов булавкой в нескольких местах 2-4 часа в зависимости от размера, но ждать, что сушёная станет мягкой не надо, она и в варёном виде должна оставаться довольно твёрдой, как твёрдые сорта колбасы примерно.
Употребляют её именно как "нарезку", но иногда её добавляют к уже готовому плову, к нарыну итп нежидким блюдам.

Забыл сказать.
Казы, особенно несушённая, должна за время варки увариться примерно в два раза - это к вопросу о том, как определить готовность.
Кстати, во время варки будет запах, который... надо потерпеть.

запах эт точно:)

эх брацы,казы это,казы это -просто сумашествие,зря вы затеяли этот базар ,жрать захотел

http://www.takafol.ru/news.php?g=1&art=148

в нарын её ещё.
я сегодня именно так и отужинал ...

бульон казышный как основа для разных блюд.

мы или сами из ташкента возим,
либо с оказией их получаем оттуда же.
московскую пробовал, но для меня суховата она была.

морозильная камера у нас большая,
пара колец всегда лежит.

Ребят очень понравился ваш сайт rumantick.net.ru
Самой удобной категорией для размешения своего объявления нашёл "этот"
Извените если что-то напутал. Я новичок ещё! Сижу на вашем сайте "rumantick.net.ru" всего 7 дней
Вот моё объявление:
Куплю грузовики: зил-бычок, маз, камаз, урал, краз, различных модификаций.
А также автокраны от 14 тон в Москве или в Московской области.
Телефон для связи 8(495)518-7236