дядя Кац! (homola) пишет в kitchen_nax @ 2004-04-26 14:29:00 |
Метки данной записи: | Интересное/Поделиться информацией, Обсуждения, Опрос |
Диагноз - орторексия
Когда стремление к здоровому питанию перерастает в одержимость, и называется нервной орторексией. Впервые этот феномен был описан в конце 1990-х годов американским ученым Стивом Брэтменом.
Есть по возможности только здоровую пищу. Изгнать из своего рациона сахар во всех видах, насыщенные жиры. Взвешивать свои завтраки и обеды до каждого грамма, до каждой калории: ведь всего должно быть в меру – липидов, глюцидов. Принимать витамины, избегать всякой "химии". Не давать себе передышки, а если случился грех гурманства, искупать его придется, сидя на диете из биологически чистого овощного бульона.
Нарезанные овощи? Ни в коем случае, ведь измельчение разрушает их натуральные энергетические поля. Мед? Но ведь это на самом деле яд в чистом виде! Лук и чеснок? Желательно держаться от них подальше, потому что они пагубно воздействуют на половое влечение. Несмотря на царившую в коммуне сумятицу взглядов и мнений, Брэтман разработал для себя собственное меню: он ел исключительно только что собранные овощи и пережевывал 50 раз, прежде чем проглотить. "После года соблюдения такой диеты я чувствовал себя легким, полным энергии и сильным, меня радовала необычная ясность мышления, и я начал считать себя настоящим праведником, - пишет Брэтман о том периоде своей жизни. - К людям, которые ели чипсы и шоколадные пирожные, я относился как к несчастным низшим существам, стремящимся только к тому, чтобы набить брюхо".
По словам Брэтмана, он, как многие люди, придерживающиеся ортодоксальных взглядов, постепенно начал исповедовать все более крайние принципы питания, вводил новые ограничения в свою диету и требовал от всех окружающих того же.
Если людей, страдающие анорексией и булимией, заботит количество съедаемого, то жертвы орторексии "сдвинуты" на качестве. Эта мания становится все более распространенным недугом в промышленно развитых странах. И может скоро стать новым видом алиментарных растройств."
А у кого где грань баланса между джанк-фудом и паранойей?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]