можно купить в магазине щавель консервированный.

А вот скажите, шпинатный (кресс-салатный) вариант-он пресный, без кислинки ? То есть сравним скорее тогда в крапивными -правильно я понимаю? А что не растет-жаль...Может, как-то с оказией ? :)

Я, обычно, в шпинат сок лимона или лайма добавляю. А в этот вовсе ничего, хотя немного было-бы и можно. Вкус непохож на шпинат, да и цвет сохранился намного лучше.

А как насчёт младенческого шпината? По-моему, очень напоминает щавель.

По моему - не очень. Ну тоже зеленый, этого не отнять.

Есть ли знакомые, которые пытаются растить? Вопрос - из чего? Есть ли в природе в продаже семена щавеля, или он корешками размножается?

У меня полгектара земли простаивает в Ирландии, поэтому спрашиваю:) Завалить камнями-засадить соснами и цветами хорошо, но хочется и щавеля тоже.

Щас вынесу kitchen garden в особую тему.

Мама на даче выращивает щавель, если интересно пишите, спрошу у неё подробнее.

Спросите, пожалуйста!

А то в эмиграции проблемы с элементарными вещами. Огурцов соленых не достать, а самой солить - нет нормальных (коротких, пупырчатых), одни семенные длинные из теплиц.

Ну и так далее.

Тo есть я перехожу на полное самообеспечение.

Вполне есть семена :) И не одного вида, в смысле разных сортов.

тебе отдельное громадное спасибо за идею обжаривать мясо большим куском (относительно), а потом нарезать его и доводить в соусе.

Испробовано на свинине, курином филе, на печени. Очень. Спасибище!

Вот спасибо за идею!
Со щавелём та же проблема - отсутствует.

Это не правда. Щавель вполне присутствует, с июня по октябрь примерно. Может и в остальное время присутствует, но мне не так что б очень надо, не интересовался.

Вась, ну честно-честно, единственное место где однажды видела - Raleу's, в отделе органики, малюсенькие пучки ( не больше 10 листиков)по 1.49. Мне ж на суп хоть граммов 300 надо.

Крестьяне, у которых я все лето(с марта по ноябрь) покупаю разнообразную траву привозят на рынок и щавель. Нормальный такой микровеник, примерно размером со стандартный местный петрушечный.
50 центов, как и вся остальная трава.

Ну значит, на той фермерский рынок другие крестьяне приезжают - ни разу не узрела щавеля, а я ваще-то глазастая:-)

кислицу тоже бесполезно искать?

Только "борщ", он со свеклой.

Зеленым борщом на Украине или зелеными щами в России называют блюдо, не имеющее никакого отношения ни к борщу, ни к щам. Но называют их именно так. Так что получай бесплатный тапок за безграмотность.

ну чего ж, иногда там бывает свекла... в виде ботвы -))

Но готовится, увы и ах, совсем по другому. А какую зелень засунуть - пререготива повара.

бывает и зеленый, который готовится почти как обычный, но с зеленью.
хотя чаще, конечно, такой как ты говоришь.

Stranno, a u nas rastet shavel', i letom v magazinah prodaetsya.