не ешьте.

не так:
не испытывайте удовольствия.

нашла место чтоб спросить:)))

вы пробовали?
не думаю,что японцев сильно заботило мнение Кзыл-Oрды,когда они суши придумали.

а крокодилов у вас едят?а кузнечиков?

гыыы)

+1
бедные японцы просыпаются среди ночи в ужасе и холодном поту от мысли что по мнению Кзыл-Орды у них х..вый рис. ужас да и только

При чем тут холодный японский пот?

это была алегория. пот японский тут безусловно не при чем.

Воон оно што! Аллегория!

А я подумала, что эта субстанция необходима для приготовления суши..
Ну, типа, как для приготовления сигар кубинскими женщинами.. :))

Шиманович жжот.

не понимаю, как можно пить кумыс? Б-р-р-р-р. Не могу поверить, что ЭТО можно пить с удовольствием.

Абсолютно согласен с maha - не ешьте.
К тому же знать нужно - где и что есть.

А где? Подскажите, пожалуйста.

У вас их есть?Дайте нам.Мы сьедим и не поморщимся.

не обманывайте - вы не из Кызыл-Орды.

Да. сейчас я не в Кзыл-Орде живу. А родилась как раз там.
Но дело не в этом. А в том, что я не верю в искренность пожираниясудовольствием мокрого риса.

да нармаааально ;))) не всё ж сухомяткой питацца...

стоп. Какого такого мокрого риса? Где вам дали вместо суши мокрый рис?

В Генотаки

аааа, понятно. Удивляюсь как Вас вообще не вырвало. Ну, этож не суши виноваты. А отдельное гинотаки. А щё вi хотели за такие грОши?

Вот с тех пор и не ем.
Спасибо

Вас надо уговорить, чызгай? =)

В любом случае - хоть где - предпочту осетинские пироги. -))

Это не всегда разумно - они очень калорийные =)))

А хорошие суши, как и сашими - это очень вкусно.

Не-а.
Нифига

разговор ни о чём.

Что "ни фига"?
Суши не вкусные или пироги не калорийные?

Ну, еслит ВЫ так говорите, то точно невкусно и некалорийно, ага.

Пироги калорийные. но вкусные. Даже без риса.

У нас диалог из категории "Синий лучше, чем квадратный".

Если Вы хотите, чтобы Вас научили разбираться в суши - есть специализированные сообщества, где научат, где можно попробовать правильных сушей.

Если Вы хотите сообщить всем, что лично Вы не любите суши, то ..эээ.. ну, я не уверена, что китчен_нах для этого лучшее место - здесь можно получить достаточно резкие ответы на офф-топик, ибо в правилах сообщества достаточно внятно объяснено для чего оно существует.

Как-то так, по-моему.
Удач.

А узнать я хотела только одно: искренне ли люди любят суши? Узнала.
Спасибо.

'Если Вы хотите сообщить всем, что лично Вы не любите суши, то ..эээ.. ну, я не уверена, что китчен_нах для этого лучшее место - здесь можно получить достаточно резкие ответы на офф-топик, ибо в правилах сообщества достаточно внятно объяснено для чего оно существует'
Следует ли из этого, что если человек хочет сообщить, что он ЛЮБИТ суши, то "китчен_нах для этого лучшее место", и что это тогда не будет считаться офф-топиком?
Прошу не обижаться, это всего лишь логическое продолжение Вашего высказывания.

имхо, нет, не следует. Ровно так же не следует и то, что китчен_нах - это место для информирования широкой общественности о своей любви к борзым щенкам, каслинскому литью, соседу Коле, имени "Роман" или Оскару де ла Ойя.

Я Вас понял.
Но складывается впечатление, что те, кто объявляют себя любителями суши, встречают здесь благожелательную реакцию, в то время, как сушифобы подвергаются остракизму.;)))

Ну, в общем, окажись я в Кзыл-Орде, последнее что бы мне пришло в голову, так это отведать местных суши:)

А чем местные суши в Москве отличаются от местных суши в Кзыл-Орде?
Или вы едите японские. прямо на месте?

Я их ем как минимум приготовленными японскими поварами.
А чем Вас рис-то не устраивает?

а с мойонезом ничо так идут!

Нет, я все понимаю.. Но скажите, ради Бога: как можно трахаться? В живого человека х%м тыкать да еще и в разных позах? У нас в Индии за такое по бошке бы настучали.
Не могу поверить, что можно ЭТО делать с удовольствием.

В Индии?
Настучали бы по бошке? За такое?
Да вы не из Индии, видать по всему..

у вас в индии люди давно мучаются над этим вопросом ;)))

Люди в Индии вообще только и делают, что мучаются. Некоторые извращенцы, правда, ЭТО делают с удовольствимем за что и получаю по башке. Для них даже специальные стучалки придумали, их изготавливают из неправильно сваренного риса...

Чем же, если не 'х%м', наплодили у вас в Индии такое количество индусов - приоткройте тайну, думаю, многим интересно. Камасутру вот читали, одних поз там не перечесть, но ведь всё 'х%м,х%м'!:))))

а в Кзыл-Орде вы рис в суши заворачиваете в тонкие или толстые блины? А рыбу варите или жарите?

А вот если взять вместо нори капусту, вместо рыбы - сало и вместо риса - гречку... (убегает от тапочков)

И запить кумысом -)))

А после всю жизнь экономить на слабительном.

Не надо экономить. Не надо.

Ну, это разные культуры.

Я думаю, что человек в кулинарном смысле развитый способен оценить и рис в узбекском плове, и в японских суши, и итальянском ризотто, и в испанской паэлье и в китайской, корейской, въетнамской, и других кухнях.
Ваш вопль говорит лишь об узости вашего кулинарного кругозора, только и всего.

Рис - на неразвитый вкус - прекрасен везде. Кроме суши -)

так в чем проблема? Развивайте, и будет вам счастье. Или не будет как повезет.

что, а точнее кто дал вам право так говорить?????

А почему Вы так решили? А?

Наблюдая за природой вещей.
Слишком редко приходится слышать: я в этом отлично разбираюсь, но мне это не нравится. Значительно чаще: "мне это не нравится", за которым стоит "я в этом ни хрена не понимаю и понимать не хочу"

да вы их неправильно называете

а как правильно?

Японоведы и лингвисты говорят, правильнее - си. Ши получилось от так называемого "хэпберновского стандарта" (http://www.susi.ru/SiOrShi3.html), который "не является оптимальным из-за перекоса в сторону английского".
:)

а, это. Похоже в русском устоялось таки неправильное суши. Прямо как ФРГ

и ЦРУ? :)

да-да

вот это меня давно интересовало :-)

поскольку на слух японцы все-таки произносят это ближе к ши. на мой неразвитый слух..... такая шепелявая Ш, но все таки Ш, не С....

мне, кстати, тоже интересно - заради этого стоит, думаю, таки съездить в страну восходящего солнца, чтобы определиться на местности, ткскзть :)
Поскольку на мой там тоже нечто среднее между, но не то и не другое :)

пацаны говорят, что - суЩи, мицубиЩи...

суЩы

пацанам тогда уж лучше ваще японский выучить :)

пацаны сами из кореи - они так дразняцца %))

Дразницца - нехарашо. Меня вон ваще кумысом дразнят. А сами его, небось. и не прбовали, кумыс-то.

Пробовали. Мерзость.

кумыс бяяя-я-я, а верблюжье молоко вообще самый извращенный способ самоубийства :о(((

а я люблю кумыс. Вот с детства, как в казахстане однажды его попробвала, так и все :)

реальные пацаны! %))

А если называть правильно, то они вкуснее окажутся?

"как вы яхту назовете..."

Сакэ, фор егзампл.;))

дык ;))

Нет, я все понимаю.. Но скажите, ради Бога: как можно сюда писать такую хуйню? И комменты идиотские? Б-р-р-р-р
Да у нас в Кзыл-Орде за такой пост по башке бы настучали. Как минимум...
Не могу поверить, что можно ЭТО написать с удовольствием.

Да настучали уже. настучали..

> Нет, я все понимаю.. Но скажите, ради
> Бога: как можно сюда писать такую хуйню?
> И комменты идиотские? Б-р-р-р-р Да у нас в
> Кзыл-Орде за такой пост по башке бы
> настучали. Как минимум... Не могу
> поверить, что можно ЭТО написать с
> удовольствием.

... Кормили там меня пельменями. Айхарашо! в тарелке пара здоровенных мослов с микроскопическими клочьями мяса, половник мутного бульона и четыре пельменины (слепленных вручную).
Рецепт вот не успел записать.

Зчем наезд на Кзыл-Орду? Э?

Я там проживал в окрестностях некоторое, впрочем достаточно длительное время.

это гламурно. по правде - они никому не нравяться. но едят их потому, что это сейчас модно. :)))))

именно это я и подозревала!

И дома готовят, морщась от неприязни.

снимаю шляпу. здесь такого не прощают. будем сражаться вместе!
Анонимно)
2006-01-26 08:44 pm UTC (ссылка)
а на сытый желудок? мне эта тема интересна - мифы в кулинарии или как из мухи сделать слона! вот пример:(переписка со сталиком)
Сейчас такое время – начеку надо быть. Не беда, когда продуктам, проверенным традицией, приписываются лечебные свойства. Это нормально – для усиления рекламного содержания. А когда на рынок пропихивают вещи со странным вкусом – крыть больше нечем. Только медицина! Трезвое вкусовое восприятие иногда побеждает – уж как топинамбур рекламировали – не прижился! Только в аптеке продают - сухой. Но это редко, пропаганда, чаще, делает своё дело! Вот «паэлью» в дорогих ресторанах подают – остатки (жалко выбрасывать) перемешали и красиво на стол – московским богачам. А они потом хвастают – только «экзотику» кушаю! Дураки.
Я помню, в Коканде, нас пригласили в гости. Мы опоздали на 10 минут. Надо было видеть лицо хозяина – как он смотрел на нашего проводника. « Плов перестоял!» - тот чуть в обморок не упал! А сейчас? В Москве суши-мания! О, холодный рис! Как вкусно! Безумно! Потрясающе! – точно – ни ума и лихорадка! И обижаются – вот переписка была - http://community.livejournal.com/kitche n_nax/475258.html?nc=2

что на это скажете? и про блюда, если можно, подробнее - очень интересно!
(Ответить)(Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

не забывайте - есть как садисты так и мазохисты! они тоже должны что-то есть!:))

Паэлья-то вкусная...

никто не спорит. "остатки всегда сладки!"(рус. пог.)
речь об отношении.

с ОГРОМНЫМ удовольствием, запивая горячим сакэ.

?Горячее сакэ - тоже фигня. Осетинский напиток в таком же роде - гораздо вкуснее.

Осетинские пироги - полный шит. Арака - тем более. Не понимаю, как люди могут это есть, урча и причмокивая. Наверное, мучаются и давятся, потому что это модно, но на вкус - ужасно. Возразите мне:)

Што именна есть причмокивая?
Осетинские пироги - ага. Сколь хошь.
Арака, правда, в меру. потом можно перейти на вискарь. На "джеймисон", к примеру.
И тогда - то и другое - причмокивая.
Ваще, еда - рехнуцца можно. Не сравнить с какими-то ....мы суши.

Хачапури- вещь правильная. Осетинские пироги- тем более.
Арака- приятная штука, но - ежели хотя бы по Кавказу "пройтись"- то кизлярка или абхазская чача- вкуснее ( впрочем. это видно и по качеству водки "Исток": Водка- качественная- но резкая и невкусная, зато игристые вина "Исток-Золотая Коллекция"-неплохи).
А сакэ- надо пить горячим.
Впрочем- тому есть биохимическое объяснение : у японцев дефектен второй каскад алкогольдегидрогеназы...) :)

Как сравнивать можно осетинскую араку с воткой и чачей, ваще?
Арака (осетинская) имеет крепость градусов в 20 и пьеццо чуть теплой.

Сравнивать? А так же, как плов и суши-роллы.
Еще можно сравнить бараний шашлык - и сурими :)))

А кто сравнивает? Где?
Подскажите, п-та.

"...Но скажите, ради Бога: как можно есть суши? А роллы? Б-р-р-р-р
Да у нас в Кзыл-Орде за такой рис по башке бы настучали. Как минимум...
Не могу поверить, что можно ЭТО есть с удовольствием...."

"...Но скажите, ради Бога: как можно есть суши? А роллы? Б-р-р-р-р
Да у нас в Кзыл-Орде за такой рис по башке бы настучали. Как минимум...
Не могу поверить, что можно ЭТО есть с удовольствием...."

Непрямое постулированное противопоставление Красноармейского риса - и риса в суши-роллах :)

А что такойе "Красноармейский рис"?

Кзыл-Орда = Красная Армия :)

А Вы в самом деле пьёте сакэ горячим? Интересно, как вы это делаете, опишите процесс по шагам, если не трудно.

Пошаговое описание:
1) Беру графинчик с горячим сакэ
2) Наливаю в керамическую чашечку (40-50мл)
3) Ставлю графин обратно
4) Беру чашечку
5) Выпиваю
6) Получаю удовольствие :)

Неправильно, попробуйте ещё раз.

У вас - перпендикулярные извилины? :)

ну, для начала неплохо бы правильно называть сие блюдо.

Если вы про суши, то см комменрты выше.
Если про што другое .. А?
Прикладывая ладонь к глуховатому уху:*
Про што?

каюсь, не читал то, что выше, ибо много и лень.

cовершенно понятно,что суши хороши свежие
сашими