1. Вертел сам вертится, плита же к елекстричеству подключается, поджиг, вертел, свет в духовке.
2. Совсем не утомляет.
3. Гриль на потолке духовке подразумевается?
Пятую конфорку хочу!!! У меня из-за конфорки "для кофе" фактически только 3 рабочих((. Низкая Т(диапазон 50-280С) обязательна, но я про это уже писала.

гриль забыла упомянуть, да, конечно. тоже газовый.
вот с температурами не знаю даже, минимальная для теста хороша, но у меня есть уже условия, без духовки обходилась как-то в этом лане.
а что там с задержкой на газ-контроле? сколько нужно его придерживать, чтоб не выключился?

По-разному. От 25-30 секунд до минуты (в зависимости на какую Т ставить, мне кажется).

%0000
скажи что ты гонишь?!??

(вот те крест) У меня ARDO (3 года). Пошла, проверила: на 180 - 20 сек, 200 - 26. Честно, не знаю, от чего зависит. Когда конфорка включена, могу и минуту держать.

А можно поподробнее?

У меня вот такое ощущение, что со включенными конфорками при некоторых обстоятельствах газконтроль выключает духовку нафик вместо того, чтобы ослабить пламя для поддержания заданной температуры. Это лечится?

У меня не выключает, но прогревается значительно дольше, чем с выключенными конфорками. В конце концов, можно пользоваться и спичками, если такие уж проблемы :-)

никакой не гон, там стоит термодатчик, который должен разогреться до выставленной температуры
если он вдруг остывает (а это значит, что пламя не горит), то плита отключается

Не, минимальная нужна, штоб ягодки-фруктины-грибы сушить и мясь по Блюменталю запекать.
Задержка при включении у меня где-то 10сек, но тут есть один хитрость. Ежели ручку не просто повернуть, а как бы внутрь вдавить, то пары секунд достаточно. Умный муж наблюл, а я не знала...

А у вас какая? Потому что у меня раз на раз не приходится: хоть вдавливай, хоть нет (если не вдавливать, она вообще потухает, как только ручку отпускаешь :()

У меня убожество под названием Аристон. Хоть бы сдохла поскорее, так нет же, пашет уже 5 лет, и все 5 лет на малых Т добросовестно вырубает духовку по собственной инициативе.

говорят это отключается

Кто говорит? Где отключить? Спасите, помогите, караул!

в сервисе спроси. а я мельком видела в какой-то статье типа "как выбрать плиту"

Проверьте, чтобы конструкция позволяла пользоваться одновременно и газовым грилем и газом на плите.

Ибо у меня одно время была плита, на которой категорически воспрещалось включать конфорки, пока работает гриль (просто духовка - ok, но не гриль).

Попытка нарушить инструкцию вызвала мини-пожар, пришлось потом полгода оттирать белые поверхности.

Мой выбор с тех пор - газовый верх, электрический низ.

кашмар

Давно уже пришел к выводу, что плита и духовой шкаф - два отдельных девайса. Причем последнее должно находиться на уровне глаз человеческих. И духовой шкаф должен быть комбинированным. (электричество + газ) А уж автоматический вертел еще в советские плиты начали ставить при царе горохе, так-шта тут без вариантов.

почему электричество нужно?

По моим наблюдениям а) лучше держит заданную температуру б) (даже более актуально) позволяет поддерживать очень низкую температу (у меня от 50 градусов).

Допускаю, что мне могло просто не повезти, но все газовые девайсы, с которыми я имела дело, не могли сравнится по этим параметрам с электрическими духовками.

А газовая плита - это да, весчь. Только что с ней делать в негазифицированном доме? :(

обещают перебои с газом

в равномерно греющие газовые духовые шкафы, хотя бы приближающиеся по равномерности прогрева к электрическому шкафу аристон "7 поваров" я не верю, но всё может быть....

Вертел, на мой взгляд, девайс бесполезный (т.к. в духовке и верхний и нижний нагрев есть).
Газконтроль не утомляет.
Оч. полезна фишка высокотемпературной очистки духовки.
Этих чисток два вида - с каталитическими (сменными) панелями и с хитрой эмалью - кот. позволяет высокотемпературный отжиг жиров.
С панелями менее удобна, т.к. требует обновлять периодически эти самые панели...

сенкс

Да, с пиролитической (ччерт, так это по-русски называется?) очисткой духовки очень хорошо. Присоединяюсь.

Я так понимаю, Вы с "7 поварами" работаете? У меня проблема с выпечкой бисквитов/коржей для торта в круглой относительно высокой формой. Невысокие в "форме для пиццы" - все ОК, а в разъемной вечно верх прихватится, а потом вспучивается. И в статичной, и в "кондитерской". Неплохой результат дало закрыть форму фольгой (с отверстиями, чтоб пар выходил), поставить форму на самый нижний уровень, 40 мин на 160С, потом фольгу снять и еще минут 40. Но ведь так не должно быть...

я включаю для такой выпечки только нижний нагрев и всё ок.

Так я-то развлекаюсь таким образом именно потому, что только нижнего нагрева нету!

7 поваров:
1. разморозка
2. статичная духовка (верхний + нижний нагрев)
3. конвекция
4. гриль + конвекция
5. "кондитерския духовка (нижний нагрев + конвекция)
6,7. гриль разной площади

у меня сатрая семь поваров - не раздельная духовка/варочная, а в одном корпусе. Отдельный нижний нагрев - есть.

эххх

А зачем же газовая духовка? Электрическая гораздо функциональнее.

знаете.. стремно. на газовой всю жизнь готовлю, всё устраивает. а как то оно с электро будет? вот комбинированная это ещё может быть.

Я имею в виду, разумеется, только духовку. Идеальный вариант - газовые конфорки и электрическая духовка. Преимущества электрической духовки следующие - большая равномерность нагрева, более стабильный нагрев (вплоть до низких температур), большая гибкость в выборе конфигурации нагрева, а в хороших современных духовках - пиролитическая функция для очистки.
В электрической духовке, по сравнению с газовой, нет ничего такого, к чему нужно было бы привыкать и приспосабливаться. Мне представляется, что нет ни одного параметра, по которому газовая духовка была бы лучше электрической (кроме, разумеется, потребления электричества).

мне было очень стрёмно - к 30 годам перейти на электроплиту, да ещё и на допотопную, полусломанную, времён царя гороха "лысьву" (транзит в съёмной квартире). два месяца, несколько куриных мумий и запоротых порций котлет - привыкла. думается, что с новой нормальной плитой вы ещё быстрее привыкните-наловчитсь.

нет, рыбяты. морально я к этому не готова. хоть режте тапками на 3 половинки

В современных условиях покупать газовую духовку просто нелепо (если, конечно, не имеет значения стоимость электричества). У нее нет ни одного преимущества.

Никогда не имела дела с электроплитой, но выбирая СВОЮ кухню, духовку взяла электрическую (соображения тебе уже тут говорили). Аристон 7 поваров. В ней нет вертела. Обычно выбор стоит либо вертел, либо конвекция. Мне для выпечки конвекция важнее.
Про газконтроль. Абсолютно не раздражает. Время поджига не засекала, секунд 5, максимум 10. От температуры готовки не зависит, просто у термопары есть минимум, которого она должна достичь. Тоже Аристон.

И прислушайся к Вредителю, лучше плиту и духовку разнести, духовку поднять. Если место позволяет.

ага, одну я уже разнесла ;))

Смотри, помимо удобства работы с поднятой духовкой... С плиты неизбежно что-то летит, масло брызжет. И ровную дверцу шкафа с одной ручкой протереть будет гораздо проще, чем стеклянную дверцу духовки с кучей регуляторов в верхней части.