Еще один вопрос про вок
В нашей деревне с воками просто беда, их вообще нет в продаже. То что под этой кличкой продают к вокам не имеет ни какого отношения. И вот сегодня в отделе проФФессиональной посуды одного магазина, я обнаружил вок из тонкой (очень) нержавейки с длинной ручкой, на вскидку при диаметре около 40 сантиметров вся конструкция без крышки весит меньше киллограма. Крышка стеклянная, очень тяжелая вставляется в вок с натягом, чуть ли не герметично, вещь выглядит очень солидно. Но есть одно НО, у этого чудо девайса плоское дно диаметром 10-15 см. Вот я весь в сомнениях приобрести этот или продолжить поиски идеального. Хочу спросить у практикующих коллег, настолько ли плоское дно страшный недостаток, что бы отказаться от покупки?