Недочакапули иным манеромъ....
В субботу ненаглядная взялась готовить чакапули и погнала меня за зеленью и сухим белым.

Ежели кинзу и петрушку я взял буквально в первом попавшемся супере, то вот поиски эстрагона не увенчались усп.

В качестве "настоящего белого сухого грузинского" выступило простецкое, но тем не менее нежно мною любимое фраскатти.

И вот еще не знаю с чего, но чесноку ненаглядная решила на два кг мяса вбухать ажно граммов 200 (цельными зубками).

Што я могу сказать, хоть тархуна и не було, но ежели заменить мякоть баранятины хорошими кусками говядины (отрубы с зашкаливающим кол-вом коллагена) - это недочакпули будет таки фееричным! И даже хрен с ним, с тархуном!