Мастер кривого коммента... ([info]kcenik) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2006-02-06 21:06:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Алкогольные напитки, Критика, Посоветоваться, Пряности/Приправы

Господа, у меня вопросиус...
Тапками только не кидайтесь, пожалста...
Наступает ДР, вот хочу сделать ужин на основе глинтвейна и закусок.
Соответственно напрашивается два вопроса:

1) А как вы делаете глинтвейн если под боком нет, например, пакетика с набором для последнего?
2) Какие закуски можете предложить подать в глинтвейну? (сыры и всяческие колбасно-копчености, это я уже сама поняла, а вот что-то оригинальненько и красиво? Или просто вкусно?

кросспост в [info]free_cooking и [info]easycooks



(86 комментариев) - ()


[info]a_k_e_l_a
2006-02-06 07:45 pm (local) (ссылка) Отслеживать
Лично я глинтвейн варю так - на глаз наливаю в кастрюльку примерно стакан воды и 2 ст. л сахарного песка (ну, если кто любит постаще - не возбраняется). Ставлю на огонь. Туда же мелко режу яблочко, лимончик (количество, натурально, по вкусу), кидаю гвоздичку (3-4 штучки), 1 ч.л. корицы (без горки), по щепотке имбиря и мускатного орешка. Закипело - выливаю 2/3 бутылки красного сухого вина. Можно добавить немного коньяка или рома. Нагреть до 70 градусов - и вперед. Никаких пакетиков не юзаю - от лукавого это все.
В качестве закуски подаю канапе - маленькие бутербродики из чего Бог послал на шпажках. Бог может послать наборчик в стиле - хлеб, сыр-колбаска-свежий огурчик, хлеб, сыр-колбаска-маринованный огурчик-оливочка (маслиночка), хлеб, помидорчик (сырой)-шпротинка-свежий огурчик и т.д. на что фантазии хватит. Экспериментировать не страшно. :)

(86 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]