Склероз - страшная штука!
Давеча с работы домой примчался с сырами на перевес (по дороге домой чанах прихватил изюмительный и очень неплохую брынзу).
Вытащил баночку с мацони из холодильника и побыстрому замутил хачапури.
Пока первый с пылу с жару мы с Гохой уничтожали я еще какой то фигней занимался, отвлекся короче и остальные запихал в духовку забыв надрезать.
Мля, их раздуло как подушки, в результате мой мини-крематорий высушил тесто нах...
Сплошное расстройство, короче...

UPD - Склероз продолжает буйствовать. Чё писал то - народ, а вы в тесто для хачапури соду пробовали добавлять как "наше фсё" рекомендовал? А то чтой то мне боязно на амбразуру...