ну а дивная реклама с цитатами из разных фильмов - где мол чел ест сосиску с майонезом?
машина давно раскручена на полные обороты

Дык он ее хоть не запекает предварительно.
А по поводу его видений сосиски старик Фрейд непременно нашел бы, что сказать

классическому соусу классическое применение

а почему только балтимор? а как же МЖК?

А вот интересно: они между собой отношения выясняют, кто из них наиболее провансальский и классический? :-)

я так думаю что нет :) общепринятая рецептура классического провансаля есть... а кто производитель и сколько туда яиц кидает... это ужо выбор потребителя

Вообще-то там яичный порошок :-) Но не в этом дело. Менеджменту этих компаний ведь не все равно, чей именно провансаль пипл хавает.

я в курсе :) про порошок :) а менеджменту конечно не все равно... но не драками выцеплять сегмент а более цивилизованными способами: реклама, цена, дизайн, мерчендайзеры грамотные ... не будем под конец рабочего дня забираться в дебри :)

там же много факторов из которых складыватся потребительский спрос... МЖК просто с совковых времен еще памятен... но все равно, и упаковку меняет и дизайн и вкусовые качества и какие то добавки... так что рынок маянеза тоже конкурентный :)

Спрос рождает предложения - это понятно. Странно, что никто не додумался сделать провансаль на настоящем оливковом масле и свежих яйцах под маркой конкурента :-) Разорил бы в момент :)))

хм... а смысел делать? во первых срок хранения уменьшается в разы, но какчество улучшится, себестоимость увеличится, воотвесвенно прибыль упадет... нецелесообразно... тем более чтозапускать это в массовое производство геморойно....

а зачем под маркой конкурента?

Во-первых, сами сказали, "срок хранения уменьшается в разы" (с). Кто будет покупать майонез, который через пару дней (это ежели его на складе предварительно недельку не хранить ;)) тогось %/ "Соответственно прибыль упадет" (с), конкурент разорен. Ура, товарищи :-)

да Вам надо труды писать, как разорить конкурента :) ленать, надо бежать до дому, готовить курочку на ужин :) может маянезиком ее :) (шютка)

Скажите, мэтр, какое масло лучше для классического майонеза "Провансаль" (чтобы культурненько так было): подсолнечное или соевое?

Лучше оливковое. И не уксус, а лимооный сок.

Боюсь, тогда не получится классического "Провансаля" от "Балтимор" :-) В составе четко указано: "масло растительное рафинированное дезодорированное (подсолнечное или соевое). А Вы мне что предлагаете? :-)

Я по недомыслию думала, что вы просто про майонез спрашиваете.

:))) Спрашивать здесь в который раз, из какого масла майонез делать, самоубийцей быть :) "На это я пойтить не могу!" :-)

Да ладно... Но на самом деле можно из разного делать. Я из орехового когда-то делала, кажется было вкусно.

А то, что на туалетной бумаге написано, Вы тоже читаете и философски осмысливаете?

Вы сообществом ошиблись

Почему же?

по утонченности юмора

Я вполне серьезно задал интересующий меня вопрос уважаемому автору, и получил вот такой недобрый ответ...
Это сообщество называется "НАХ"? Без "Китчен"?

Это уж как повезет. Данное сообщество характеризуется неполной предсказуемостью.

Сеня! Дичь!

А вот мне интересно. Кто-нить, живущий во Франции - просветите. Там часто подают сойс "майонез" к блюдам? Они ведь мастера по соусам? Я просто во Франции не была.

Всё бесмысленно! Решительно, всё!

Йаду мне! На худой конец змеюку какую-нить некастрированную!
Да-да, и закусить.

"...и немедленно выпил" (с) :-)