Сидел я сегодня в кофейне, и вдруг всплыло воспоминание, относящееся к годам счастливого детства... Вспомнилось, что как-то раз, отец принёс китайский полуфабрикат, бараньи рёбрышки в соусе, при приготовлении и последующем употреблении которого, в соусе явно чувствовался запах кофе. Прочитать, что там на самом деле, никто не мог, не учили у нас в семье китайский...
Меня заинтересовала возможность приготовить это блюдо в домашних условиях. Суть вопроса: неужели в соусе был именно кофе? Если не кофе, то что? Соус, кажется, был соевым, но густой консистенции, как будто с добавлением муки, и видимо, рёбрышки в нём тушили. Кто, что-нибудь знает, о каком блюде я говорю? Кто может рассказать, посоветовать, ну и т.д. и т.п.
Заранее спасибо за ответы и рецепты:)