Белое мясо — так в Израиле называют свинину, про картошку ни чего сказазть не могу.

чета как-то не пойму.. мясо белое, да, свинина.. при чем тут самоуважение, не понимаю.. а про кока колу слышу в первый раз. ребята, кто с колой готовит? просто интересно.

Особенно про картошку понравилось. Не знаю, могу ли я считаться "местной израильтянкой" - скорее всего дама имела в виду не "русских" израильтян, но картошку я-таки предпочитаю именно белую. Ее тут всего два вида: с красной кожурой и с белой, белая - рассыпчатая, красная больше подходит для чипсов(правда, попыталась я как-то ее во фритюре пожарить - вышло не очень).И - да, ребята, а кто с кока-колой готовит? Черт, может, мы недостаточно местные?

хм, что-то сомневаюсь, чтобы хорошо готовящие люди где бы то ни было на планете готовили бы с кока-колой... бред.

Кажется,поняла вопрос.Да,ПРИГОТОВЛЕННАЯ картошка в Израиле обычно подкрашивается паприкой,куркумом и т.д.Белая действительно редкость.А вот готовка с колой популярна исключительно в среде домохозяек (ИМХО).

а в чем фишка приготовления с колой? никогда не сталкивался :)

Посмотрите чуть ниже, там dvonk давал ссылку на рецепт кола+кетчуп+курица и тушить до готовности :-)))

ага, поищу, интересно
наверное фосфорная кислота растворяет мясо и доводит его до состояния пюре :)

Сама никогда не готовила,но пару раз ела.Птица заливается колой и отправляется в духовку.Никакого особенного,ИМХО, вкуса после этого не получается.Фишка,кажется,в "оригинальности".
П.С.:Один раз пришлось попробовать курицу в диетической коле.Вот это был прикол!!!

А вот в диетической это очень плохая идея, т.к. аспартайм распадается на амино кислоты при высокой температуре. Не то, чтоб идея готовить в обычной была такой замечательной.

Вот-вот,и я о том-же! Горечь была...)))

Белая редкость, говорите :)))) Я Вам скажу - она в обычном московском магазе лежит 130 рэ за 3 кг (сегодня видела) В Москве вся картошка померзла %/ Ее сейчас закупают где только можно.

Не,"белая" в смысле без специй,как в России рассыпчатая,к селёдочке))

:))) А... поняла :) Но это тоже беленькая такая, только клубни здоровые очень. Вот Вы мне как на духу скажите, стоит покупать (на гарнир там, в салат) или нет. Я такой никогда не видела, а с картошкой сейчас совсем в Москве труба. Еще с солью, похоже, перебои скоро начнутся %/

Как на духу говорю:есть можно,получать удовольствие-не всегда)))Иногда хорошая,а иногда очень...ну,жидковатая,водянистая,что-ли. От сорта зависит.Белых клубней есть несколько видов.На упаковке названия не пишут,вот и попадаю...
А если с солью перебои так свистите,вышлем!:-)

Ясно. Спасибо за консультацию и за предложение братской помощи :-)

Упал пацтул и долго смеялсо.
Картошку да. Вареную, печеную или тушеную часто готовят с розмарином, паприкой и всякими специями. Чипсы, ясен пень, никто ничем не подкрашивает и вполне они себе белые.
Мясо белого цвета? Свинину называют "басар лаван"(белое мясо), такой эвфемизьм, но вроде как речь просто о мясе белого цвета? Какого интересно цвета куриные грудки? Во-во.
Может имеется в виду, что просто вареная картошка и просто вареная курица не сильно чтоб в ходу?
Про колу впервые слышу. Куплю седни пузырек, специально для эксперименту.
Может знакомой к доктору обратиться? С целью прекращения всеобъемлющих маловнятных заявлений?:))

Ну что Вы,рецепты с колой я даже как-то по телевизору видела...Только молю-не повторяйте этого дома!)))

Все, передумал. Ну ее, такую экзотику.

кола при нагревании свыше 18 градусов выделяет токсические вещества ... надо ли это?

ортофосфорная ксилота и без нагревания не бальзам ни разу...

но при нагревании не лучше..

хотя я ее все равно лю:)

Думаю, что имелось в виду вот что. Я когда-то от одной сотрудницы неашкеназийского происхождения услышала: ваша еда отличается от нашей цветом. У вас курица на столе имеет тот же цвет, что и при жизни. :)))
Не так утрированно, конечно (думаю, что женщина из ашкеназийского "меню" знала только куриный бульон и какие-нибудь кнейделах), но обилие приправ в сефардской кухне действительно имеет место быть, что и делает блюда более "цветными".

Мой сосед, француз, по стране исхода содержит мясную(и рыбную) лавочку. Перед субботой жарит на гриле кур - для тех кто заказал. Мажет их перед этим паприкой и сокрушается: "ничего эти израильтяне не понимают, если курица не красная, им кажется, что она не вкусная". Так что есть что-то в этом. Но не все израильтяне одно и то же. Выходцы из Франции, например, очень часто хорошо разбираются и в еде и в вине.

Да нет, пюре тоже обычное.

белая израильская картошка продается в 7 континенте :) они наверное ее не едят а нам отсылают )

Не, не едим, нам противен такой цвет.:))

очень уж она красива по сравнению с привычными кусками грязи :)
прямо хоть из магазина грызи :)

Да, что есть то есть, очень она у нас чистенькая и кругленькая. Но вот со вкусом может попадалово случиться, иногда покупаешь, а она чисто крахмальный концентрат, безвкусная.

Слушайте, а чего она у вас такая огромная, а? Я от таких "булыжников" все время открещивалась.
Это я под впечатлением от израильской картошки в московском магазине %/

Да обычная вроде. Или я от среднего размеру российской отвык, в конце-то зимы если?
Не, размер не имеет значения, не бойсь, покупай здоровенныю.:)

ПиздИт Ваша приятельница,
Как Троцкий

угу, а ни один уважающий себя россиянин не ест ничего кроме оливье и МПФ.

Насмешил :-))

чушь.

Ну почистить колой слив раковины - еще понятно.

(в ужасе) И шо будет? Неужели для придания ей коричнево-золотистого цвету :)))

Наоборот, никаких дополнительных жутких кислот не надо, все отмоет добела! Как и собственно, слизистую желудка...:)

Не-а, для освобожденья от наростов в сливе. Вот прочитала такой рецептик: засыпать соль, залить колой. Дай постоять :)

По-моему, Доместосом проще :-) Тут еще на соль разоряться. А она у нас нонче в дифсите :-)

На тему колы: http://shtuk.livejournal.com/1127.html Действительно вкусно и цвет интересный получается. Про добавление колы в маринад для шашлыков я услышала чуть ли не в первые дни пребывания в Израиле.

Белым мясом называют свинину, но и ее израильтяне едят, правда, далеко не все. Про "белую картошку" слышу впервые за 15 лет проживания в стране.