Плетенка с изюмом и орехами
Обычное дрожжевое тесто. Не слишком сладкое.

Начинка. В блендере измельчила стакан вымоченного в холодной воде изюма, пару горстей орехов (у меня лежала смесь из остатков - по большей части кешью, и немного кедровых и фисташек), 1 ст.л. бренди, 1 яйцо. Начинки получилось на две плетенки.

Тесто раскатала, выложила и разровняла начинку, посыпала 1 ст.л. коричневого сахара, скрутила рулет. Рулет разрезала вдоль, но не до самого конца. Сплела разрезанные части в косу, следя, чтобы разрез был сверху. Смазала яйцом, посыпала кунжутом.

Сделала вторую плетенку.

Испекла. Выложила на решетку. Дала чуток остыть под полотенцем и пролила сиропом: сок 1 лимона, 4 ч.л. сахарной пудры и 2 ч.л. бренди.

Симпатично получилось. На мой вкус, можно было чуть больше сахара положить, но действительно, самую малость.