тушите с капустой

:)

+1

а я просто натираю специями, даю постоять чуть-чуть и потом на сковородку. Жарю до хрустящей корочки.
Потребляю с пивом/вином. Мего вкусно.
и сытно

+ гарнр на ваше усмотрение

думалось что будут гости:) оне не пришли
так и сделал

вот сегодня как раз сделала - обжарила на сухой сковородке, сложила в чугунок, перекладывая слоями квашеной капусты (вонючей), добавила несколько черносливин, душистый перец, черный перец, лук красный (обжарила чуть-чуть на той же сковорде, где до того была свинина). Влила немного воды и засунула в духовку. На 200 градусов на час где-то (точно не замечала, ориентиром служил нос:). На гарнир собралась сделать карт.пюре, но муж затребовал просто отварной картофель.

А, да, положила чуть-чуть зиры, но по итогам думаю, что это было ошибкой (хоть и не фатальной), надо было-то тмин, да у меня его не было.

нет духовки
было б не было б проблем:)
спасибо

посмотрите здесь