замороженную фасоль и протертые помидоры фирмы поми

аналогычно

+1
плюс протертые оливки в масле

замороженные овощи Бондюэлт и другая фирма которая делает смесь American Steak...по-моему ее все знают...а еще потрясающий борщ...какая-то русская компания...в коробке все что нужно кидаешь в кастрюлю и варишь...у них много супов таких "мороженных"

замороженные овощи (не смеси) - Hortex, Bonduelle, 4 seasons.
помидоры "pomi"
соевый соус Kikkoman, горчицу, хрен
пару раз - pasta sause не помню чей, кажется, Heinz,
баночный горошек, сладкую кукурузу и кабачковую икру.
консервированную горбушу, сельдь.

Могу купить нарезку, но редко.

Закупаюсь, похоже, только в "Седьмом континенте" на Смоленке - работаю рядом, около дома мало что есть.
кажется, все..

Замороженые овощи (не смеси)...Если Вы спрашиваете про пельмени-сосиски-блинчики готовые-кулинарию всякую (котлеты там и не помню еще что), то нет.

Я спрашиваю про немясные полуфабрикаты: консервированный суп...

Тогда нет.Я из этих самых овощей замороженых суп и варю...Если хочу спа,конечно.

Если о редкоиспользуемых полуфабрикатах, то в крайнем случае, если чувствую себя полным бревном, не способным добрести до плиты, могу купить пиццу но только Dr. Oetker или пельмени подороже. А из тех, что могут оказаться на кухне довольно часто - это замороженые Bonduelle или отдельные представители Доси (не помню как пишется), Rusticell'овские соусы и так по-мелочи всякие сопутствующие.

Чьи, простите соусы? Какие, где, почем?

Rusticella d'Abruzzo - итальянские соусы, пасты, сушёные помидоры и ещё несколько видов итальянских продуктов. Недешёвые, но вкусные.

с какой целью интересуетесь?

забыл продолжить фразу: "ты что - мент?"

С целью решить проблему "что поесть, когда едва находятся силы доползти до плиты". У меня, на почве астении и массированного приема психотропных препаратов, такая проблема встает очень часто. Есть несколько спасательных вариантов вроде "фрихолес рефритос из баночной фасоли" или "спагетти с томатным соусом из пристойной томат-пасты", но хочется расширить репертуар.

аааа. Ну, тут я вам не помошник

знаешь, есть замечательный анекдот про Сову-стратегического консультанта и мышей.
Приходят мыши к сове-стратегическому консультанту
-Сова, сова, нас все обижают, что нам делать, как защититься?
-Э... Ну, вы должны стать ежами - тогда у вас появятся колючки и никто вас не обидит!
Побежали было мыши к себе домой, как тут вдруг их осеняет мысль - а КАК СТАТЬ ЕЖАМИ? Они обратно к сове-стратегическому консультанту.
-Сова, а сова, а как нам стать ежиками?
-Ребята, я консультирую по стратегическим вопросам, ради всего святого, не грузите меня несущественными деталями!

класс!:))
велоаматор.

старый излюбленный анекдот старых русских консалтеров.

Раз такая проблема возникает часто, может быть есть смысл готовить впрок, когда есть силы, и замораживать порционно? Котлеты или мясо тушеное отлично морозятся.

Надеюсь в скором времени разжиться нормальных размеров морозилкой. Вот тут уж развернусь!

Ну тогда просто готовить на неделю вперед, когда здоровье позволяет.

Ну и так уж рисок варится на 2-3 дня, а потом к нему жарятся овощи. Хотелось продумать алгоритм действий на случай отсутствия риса или пачки фасоли, или на случай, если именно это в рот не лезет.
Оффтопик: а вареную фасоль морозят? если не в винегрет, а для горячего блюда...

Про фасоль не знаю - не пробовала.

Я бы изменила подход к готовке. Не просто рис на 2 дня, чтобы потом к нему что-то доготавливать, а запасала бы именно готовые блюда, которые надо только разогреть.
У меня был момент, когда надо было папе готовить на несколько дней диетическую еду. Так я готовила впрок овощные запеканки, разные ризотто, овощные рагу, тушеную капусту, творожные запеканки, гречку с сухофруктами. Плюс к этому какие-то мясные и рыбные блюда, которые легко подогреть.

Готовые овощи на второй день уже невкусные, имхо. Мясо каждый день есть - дорого, а раз в неделю в выходной можно и свежее сделать. (В данный момент в моей морозилке помещается запас овощей и мяса на двоих людей и одну кошку на неделю, но есть перспективы заполучить холодильник с большой морозилкой.) К тому же есть одно и то же несколько день подряд (да плюс на работе почти каждый день, не поймите неправильно, гречка) - приедается, да и неполезно.

Я писала о свежей еде, приготовленой на 2-3 дня, которую можно хранить в холодильнике. Готовите три разных блюда: творожную запеканку - 2 порции, тушеную капусту - 2 порции, рагу - 2 порции. И едите в разные дни недели: сегодня запеканку, завтра капусту, а после завтра вообще просто йогурту захочется. А если есть силы что-то приготовить свежее, то готовите.
А что до готовых овощей - не знаю, у меня капустные котлеты, фаршированные перцы, овощные голубцы отлично едятся даже на третий день.

если спагетти - то можно, например, с крошками и яйцом-пашот. тут недавно обсуждали. или омлет с зеленью - 45 секунд. или яичницу-глазунью с китайской капустой. или хочется именно супу?

Хочется то того, то этого, то еще чего. Надо иметь в виду максимальное количество вариантов.

вспомнила про суп :) можно быстро сварить из грибного полуфабриката грибной суп с черным хлебом. а можно и просто хлебный суп, это лучше у Маями посмотреть, у него наверняка есть. грибной полуфабрикат - это отвареные почти до готовности замороженые брусками грибы, мы обычно так все, что попадается, заготавливаем.

извините за дублирование - жж глючит.

помню как щас - брал вареники с вишней "От Палыча".

Оч. понравился ткемалевый соус - торг.марка KINTO (соус реально хорош - именно такой и выбираю обычно на рынке).

А ткемалевый соус от "Трест Б" не кошерный? =)

отвратительный.
очень "сухой", в составе откровенное опять же сухое сено, ткемалевое пюре как будто из порошка восстанавливали.

Черти што, а не соус.

Учту, ибо взял тут на пробу, раньше вообще никаких не пробовал. Попробую поискать вышеназванный и сравнить =)

"Эти соусы делает Т. Веденеева, наша кинодива. Первый год соусы были ничего, потом - испоганились. Полное несоответствие цены и качества.

"От Палыча" -- та же фирма, что под одноименным брендом торты продает?

угу

Ткемали, на знаю насколько хорош-плох, а вот наршараб они испохабили жутко, они туда СТОЛЬКо сахара забабахали!

да, этточно.
правда я ни одного наршараба приличного вне рынка не пробовал.
Всё то слишком сладкий, то жидкий как водичка.

Соус хороший, да. Но, увы! Его остатки скисли у меня в холодильнике. Не привыкла я к готовым соусам без консервантов:)

овощи замороженные в ассортименте. пюре томатное, pomi. тесто слоеное иногда. кефир :) в промышленных масштабах. слоеное тесто иногда. паста, по идее, тоже полуфабрикат - agnesi, много, разную.

покупаю заморозку PICARD.
оч. довольна.

Короче, придется вам жрать Поми. Если посолить, то даже ничего.

Ну, можно туда еще чесночку выдавить, точнее - в масло, насыпать орегано и базилика, подлить воды и поварить... будет на что-то похоже

И поварить...часа полтора, оливок постругать, перчика сладкого. Отличная получится маринара ..."на скорую руку".

Часа через полтора после прихода с работы я уже сплю :( есл не в постели, то стоя :)

Я говорила с иронией.

Советую в таком случае готовить полуфабрикаты самой и замораживать в порционных пакетиках. Наварил маринары литра три, разлил по пакетиками, а после работы отварил макарошек и сверху маринарой полил.

Уж гораздо лучше чем пельмени и сосиски хавать, не говоря уже про супы готовые, вообще страшно представить.

При нынешнем размере морозилки совет неактуален (но в смысле морозилки есть перспективы). Готовые котлеты - по определению дерьмо, да еще и недешевое.

Обсуждали же.
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/568721.html

Спасибо!

Вареники с вишней (от Ильиной, от Палыча).
Покупала дорогие пельмени, до того как решилась приготовить свои, из (ужас какой!) покупных фаршей, собственные, даже с этим допущением, оказались сильно лучше.
Иногда, на работу покупаю "Сытоедова" (готовые блюда с гарниром) - не ресторан. но вплне вменяемо на голодный желудок.
Куриные наггетсы (всякие разные) - в тяжелые времена (в смысле полного отсутствия времени и присутствия микроволновки) выручали. Плюс кореские салаты.

А песто купить? Или самой сделать впрок. Пока паста варится, наломать соцветий брокколи, нарезать маленькие кабачки, припустить или обжарить, песто- в пасту, овощи - туда же. Все. Десять минут, максимум.

Или соусы к стир-фраям - ростки сои, морковку на крупной терке настугать, тофу кубиками. Обжарить в воке (лучше на кунжутном масле), добавить соус и свежую лапшу (Amos потребляю) и все.

тоже минут 15.

Насчет песто - в Москве есть 100%. Не хотите покупное - могу подкинуть рецептик.

Или просто картошку мытую аль молодую отварить в шкурке, разломать, полить сметаной, посыпать рубленым укропом или петрушкой - и вперед:)

Каждый раз картошку - несколько скучно. Песто - какие марки пристойные и СКОЛЬКО СТОЯТ?
Овощные рецепты активно юзаются летом. Зимой - только из мороженных, ввиду непомерных цен на свежие. И пока - только из покупных, морозилка мала.

Песто - в Pоссию точно поставляется Бертолли зеленое (с базиликом). Стоит дорого - типа 100-150 р банка - но ее в одиночные порции хватит раз на 10.

Качество - с домашним, ессно, не сравнить, но мне оно кажется очень приличным для полуфабриката. Возможно, потому, что это была первая банточка песто, которую я попробовала в своей жизни:)

Да, недешево :(