Плов "Незабываемый"
Пятничный анекдот для stalic =))

Плов "Незабываемый"

Вам понадобиться 500 г филе кальмаров, 1 стакан риса, 2 небольшие репы, 2-3 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла и соль - по вкусу. Ошпарьте кальмаров горячей водой, снимите пленку и опустите в подсоленную кипящую воду на 3 минуты. Воду слейте и нарежьте кальмаров соломкой. Репу вымлйте, очистите, нашинкуйте на крупной терке и слегка обжарьте на растительном масле 2-3 минуты, добавьте "лапшу" из кальмаров и обжаривайте еще 1 минуту. Нарежьте кольцами лук, обжарьте его в растительном масле на отдельной сковороде. Рис промойте, залейте 2 стаканами воды, отварите до готовности. Затем соедините с кальмарами и пассерованными овощами, при необходимости подсолите и аккуратно перемешайте. Выложите на блюдо, украсьте кружочками лимона.

Источник: газета "Народный совет. Полезные советы на все случаи жизни!" №10 / 7-13 марта 2006 г.