diviart ([info]diviart) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2006-04-03 03:19:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Илья Лазерсон, Питер
12 апреля в "Буквоеде", том, что у московского вокзала, в 20.00 Илья Лазерсон и Михаил Спичка будут отвечать на вопросы и подписывать свои книги, ассортимент которых будет расширен в связи с этим обытием.

Илья Лазерсон автор книг «Классические кулинарные этюды» и «Европейская кухня. Соавтор книг «Скорая кулинарная помощь», «За столом с Ниро Вульфом», «Испания», «Любовь и голод», «Так сказал шеф». Ведущий радио-шоу «Скорая кулинарная помощь».
Опыт работы: «Гранд Отель Европа» (повар, начальник смены, шеф-повар ресторана «Европа"), ресторан «Флора». Совместный проект «Современное русское меню» с Жан Мишель Лораном (3 звезды по гиду «Мишлен") (1994 год, «Гранд Отель Европа"). Фестивали современной русской кухни в отеле «Крийон» (Париж) и «St James Court» (Лондон).
C 2001 года - судья ежегодного Блиц-турнира William's Cup. Судья чемпионата России по кулинарии (2003 год). С июня 2003 года - шеф-повар компании «Фрико»,президент клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга.


(1 комментарий) - ()