http://www.recipeamerica.com/recipes/fr uitshakes.htm

спасибо! изучу.

"слоеность" достигается тем, что готовят сразу несколько шейков, скажем, банановый, клубничный и т.д., а наливают их - слоями, аккуратно.

ааа!!!
так вот оно как!
елки, а я-то не сообразила, в самом деле.
спасибо

Мохито безалкогольный сделайте - красиво и вкусно. Просто не добавляйте ром.
А жирные молочно-сливочные коктейли - это отдельная тема, на любителя.

Мохито. Так можно и до сухого мартини, без алкоголя, докатиться.

Давайте только без священных войн. Слово "Мохито" в данном случае обозначало рецепт приготовления.

Но, для меня, мохито без рома, это как брачная ночь без невесты. Вроде все здесь, но чего-то не хватает. Особенно учитывая место моего проживания. :)

Предпочту мохито без рома любому молочному коктейлю. Наверное детство закончилось..

Йесс! Я как раз его и планировала запустить в нашей сети... нам машинку граните поставят - только лаймы полетят:)

я не большой спец по мохито, как-то он мимо меня прошел, но насколько я понимаю, он вовсе не "слоеный", разве нет? вот здесь предлагается измельчить лайм с мятой, добавить сахар и ром, и взболтать в шейкере все вместе (не знаю, насколько оно аутентично, но видимо примерно как-то так). и что-то подсказывает мне, что в смеси из лайма, мяты и рома - ром действительно играет не слабую роль в общем-то :-)

суть моего вопроса не в том, что я не употребляю алкоголь и поэтому хочу изобрести, гм, этакий "вегетарианский бифштекс" :) я с удовольствием сделаю нормальный мохито с ромом, но иной раз (тем более когда весна, соки там всякие, витамины, ну и т.п.) хочется именно что-то красивое, вкусное, освежающее и безалкогольное. наверняка ведь разнообразие фруктовых и ягодных соков, пюре, и чего-там еще может быть, позволяет развернуться и в эту сторону...

В высоком стакане раздавить веточку мяты с сахаром (лучше тростниковым). Руками выжать в стакан лайм, кожуру положить в стакан. Наполнить стакан толченым льдом, влить ром и перемешивать, пока стакан не запотеет. Долить содовой воды, украсить мятой и подать к столу с соломинкой. Эстеты могут капнуть ангостуры. Сахарный сироп опционально, по вкусу. Вроде ничего не забыл.

и как вот там без рома? ну как такую красоту и - без рома! будем с ромом делать :)

мне кажется, проще всего налить несколько фруктовых пюре слоями. на отдыхе позапрошлым летом мне все время такие делали, сколько не просила смешать - все равно наливали слоями. но ножу вроде, не помню. там пюре манго, гуавы... остальные не помню =)

да, а если еще с ледяной крошкой как-то каждое пюре предварительно смешать, то получится такой фруктовый лед.

у вас слои не лягут.
для слоев нужны плотные сиропы.
Их можно купить готовые (Monin например) , а можно сварить самостоятельно , добавляя соки или красители в сахарный сироп.
Сироп варится из 1 литра воды и 1 кг сахара , а пропорция сока к сахару должна быть записана на бумажке, дабы потом не вспоминать- какой сироп плотнее