И не надо ля-ля!

Люди делятся на три категории. На три, а не на две.

Первая - это те, кто умеет готовить. Это не подделаешь, это от природы! Сложенные их руками в диком беспорядке, с нарушением всех и всяческих технологий продукты самостоятельно приготовятся в нежнейшее и исключительно полезное блюдо. Они никогда этому сознательно не учились, просто любая кулинарная информация, пробежавшая через их голову, осела в ней и трансформировалась в инстинкт, который запрещает мышцам готовить невкусно. Рука рефлекторно возьмет нужное количество соли, нос вернёт обладателя на кухню ровно за минуту до того, как блюдо будет пора снимать с огня, в огромном супермаркете глаз выхватит только безупречно свежие продукты. Это не убьёшь, не пропьёшь, не продашь за деньги. Еле стоящий на ногах сосед-алкоголик жарит грибы так, что на запах сбегается вся округа и, поскуливая, прячется за чахлыми кустами. Старуха сползает с кровати, в которой валяется третий год неподвижно, и дрожащими руками пилит овощи на борщ. Вы бы душу дьяволу заложили за тот борщ. А рядом семилетний пацан на полном серьезе лепит печенье одноклассницам на 8е марта. Ну, вы поняли, да?

Есть вторая категория. Те, кто готовить не умеет и знают это. Они тщательно отмеряют граммы и миллилитры, они готовят строго по рецептам, они последовательны и тщательны. Их родственникам повезло: то, что они умеют готовить, они готовят хорошо. Пусть их стол не блещет разнообразием, пусть 20 лет на день рождения вы едите одно и то же мясо с сухофруктами, пусть. Бояться нужно третьих..

..тех, кто считает, что они умеют готовить. Они активны, они поучающи, их рецептами забита каждая конференция, каждый кулинарный сайт. Это их безапелляционное "Мясо по-французски - украшение любого стола", "В окрошку обязательно нужно положить 2 столовых ложки майонеза", "Шашлык маринуется только в смеси уксуса, белого вина и коровьей мочи" долбит мозги "неумех" и вызывает блевотные позывы у вас. Их энергии можно позавидовать, но эффективнее разрушает и упрощает вкусы только ядерная бомба.

И может, я не права, Вредителю (да примет он мои поздравления!) и Двонку виднее. Но мне иногда кажется, что kitchen_nax создана для того, чтобы объяснить вторым, почему у первых выходит вкусно, а от третьих стоит держаться подальше.

Dixi.