а в качестве бонуса мастер-класс по украшениям будет?

а нужно?

было бы интересно

Постараюсь в другой раз

спасибо

А где выводы о стране и её кухне?

Ай, не обращайте внимания :{)

Постараюсь, но это трудная задача, мой дорогой новый друг!

Всё-таки на тесте стоило бы подробнее остановиться.
Интересно, а как этот пирог делали ковбои до того, как им в преррии морозильники завезли?

это северный пирог, делался зимой раньше

На Аляске? золотокопателями?

На аляске пироги с лососем пекут
Наверно в нью-джерси или коннектикуте каком-нибудь, долгими зимними вечерами

К утру поспевают?

хз. Вышеописанным способом - наверно, нет. обычная Омерикансгая Домохозяйка в лучшем случае покупаед готовый замороженный полуфабрикат (в худшем случае - пачку сухой смеси и пробуед сделать че-то сама)

Неужто растворяет? Или для этого вызывают специалистов?

ой, растворяет. Обычно подобные эксперименты заканчиваются тем, что подобие пирога оказывается на общем столе в офисе, где в течение дня поглощается оголодалыми

Ковбои чилли тушили, им не до пирогов было

В прериях яблоки не растуть.
Это как-раз у нашей подруги - и яблоки, и мороз в изобилии:-)

Полагаю, что яблоки, в отличие от мороза, до преррий довезти можно было?

может определимся? Американская кухня это кухня индейцев? А ковбои, это европа(( + теперь китайци:)))

dates это финики, не фиги

спасибо, поправил

Напиши по-русски: инжир.

а сушенный - тоже инжир?

Ну да.

финик - это не инжир, инжир - это фига как раз

Я понимаю. Я сказал что-то иное?

Так приятно с картинками смотреть. Еще давайте!

а где же решеточка сверху?

По мне с листиками здоровско.

Просто у меня представление об американском пироге из одноименного фильма =) Там была решеточка и через дырочки было видно начинку.

А у меня вот к автору личный вопрос. Даже деликатный.
Полез к нему в журнал, а там все почти на литовском. Я в нем, ну если понежней сказать, не очень сведущ.
Но догадываюсь, что там рецептов куча. Слово "Receptas" кажется мне знакомым.:))
Нельзя ли немножко литовских рецептов опубликовать на доступном русском?

Постараюсь перевести по мере возможностей, если количество ошибок в тексте не возмущает, и выложу здесь. Страшновато, конечно, очень уж тут критика острая :{)
А кстати, вы под "литовским рецептом" имеете в виду "литовскую кухню" или "те что на литовском языке"?

Это Вы острой не видели!
Хотя...судя даже по первому посту, вряд ли придётся:-)

Пишите. Отлично получается.

Ты чуточку пропустила, я уже немного покусал автора за биф буруньон (чтобы поаккуратнее был впредь).

Не пропустила.

Ты ж отшлёпал любя. И автор увидел, и я - само собой:-)

Да правду сказать, у Вас так лихо выходит, что любые давайте, хотя литовские блюда, само собой, очень интересно. Количество ошибок не смущает, русский у Вас превосходный.

Не, я б сказал, что критика тут только по отношению к дуракам от рождения злая, а к понимающему человеку всегда со вниманием.

А чего ты, на литовском почитать не мог? Я читал, все рецептас вполне понятникас :)
Правда, при наличии картинок и каких-то ключевых слов, которые то и дело всплывают в тексте, всё вполне понятно.

Я вот каждый день смотрю по спутниковому каналу кулинарную программу на Дубаи ТВ. Программа на арабском (которого я не знаю); но вот точно так же, какие-то отдельные слова, да плюс видеоряд делают всё абсолютно понятным. Раньше ещё был хороший итальянский канал полностью о кулинарии.

Да в телевизере-то я умный?:)))
По-французски почти каждый день смотрю. Все понятно. С картинками, и пальцами все показывают, как и что.

Вишь как они - французы - пальцами :)
У арабов непринято, они всё больше глазами.

Не, мне так не уследить за мыслью.

giedrius_v , хотелось бы правильных рецептов цепелинов, ведерай, жемайчю именно литовской кухни. А пишите вы по русски нормально , не вопрос .

Я все-таки настаиваю на определнии "превосходный".:))

для цепелинов и ведаров нужна терка нормальная для картофеля, а тут в Техасе слишком грубые, а такие с нормальными дырками как надо - очень маленькие, для мушката, 2см на 15см. И в русских магазинах искал, нету у никого. Обещали привезти из Литвы, тогда и попробую что-нибудь такое сотворить. "casings" уже нашел, где купить, останется только правильный картофель подобрать

Как это, как это?

Что за специальная тёрка для картофеля? Первый раз слышу.
Для цеппелинов и использую "мелкий" диск на Кузинарте или (в прошлой жмзни) обычную "мелкую тёрку". Для драников - "крупный" диск.

я просто привык к такой терминологии - болшая терка "для свеклы", средняя "для сыра", и мелкая "для картошки". Дырочки на той что "для картошки" должны быть такими:



Смотрел и диски для Кузинарта, но наверное не там искал, за один диск хотели чуть ли не как за новый блендер. В Литве тоже давно уже никто руками картофель не трет. Обычно изпользуется соковыжималка, она как раз и от жидкости отделяет, то что нужно. Или специальные "машины для терки картофеля", такие тоже бывают, в Чикаго, видел, продают. Но мне домой возвращаться через года полтора, и так не знаю, что нужно будет делать со всем этим барахлом, что накопился. А нормальная терка была бы вполне приимчивый вариант. Эта, что на снимке, была бы ничего, но ломается, как только потрешь пять картофелин.

ИКЕА у вас там в техасе водится?

это что ж, получается - дно отдельно, крышка отдельно и никак между собой не склеены?
а разваливаться, когда режешь, не будет?

горячий разваливаеца
в холодном - соус фсе склеивает

Примет двойного непонимания привёл к тому , что dates стали инжиром. Итак , dates- это финики (первоначально переведённые как фиги) . Фиги -это инжир(вообще -то в данном случае сей факт к делу не имеет отношения соверщенно). В рецепте использовали финики ,что и на фото видно.

Я бы хотела перевод этого рецепта, если можно
http://giedrius-v.livejournal.com/2 4858.html#cutid1