Год не ел жареной картошки. Ну, уж нет... Положил в сковородку с ПОДСОЛНЕЧНЫМ маслом, подсыпал тмина, красного перца. Обжарил почти до готовности, сбрызнул соевым соусом, выпарил. Всё. Момент истины под свежей зеленью. Сушите суши, маринуйте ОВАКАДО.