Это все проделки Фикса! ;)
Не, меня тоже передернуло. Даже и сочетание продуктов вроде ничего. Но опять, блин, майонез. Я даже не удержалась, откомментировала. Обидятся наверняка.

ну что вы, вы мягко очень ответили...
Хотя забанить могут и за это, ага. Неисповедима логика модератора тамошнего...
Но майонез с сёмгой... Я как представлю - нежнейшее филе, которое мама только что засолила по всем правилам (я сам не солю, у меня почему-то суховато выходит), порезать и залить майонезом. Брррр!!!
Уж лучше филе из соевой индейки...

Майонезик, сырик и СЁМГА! Бедная моя птичка! :(((

А Вы не пробовали солить сёмгу не только с солью, но и сахар добавлять? Сёмгу, мне кажется, довольно сложно испортить. 1 ст.л. соли+1 ст.л. сахара. Обмазать рыбину, завернуть в фольгу и положить под не слишком тяжелый пресс. На следующее утро можно лопать. Я обычно вот именно так элементарно все делаю, и никогда не получается слишком сухо.

Есть, конечно, и более сложные рецепты, но я девушка ленивая.

мама именно по этому рецепту делает, рецепт я вынес из глубин рукитчена давным давно.
Но очевидно рука должна по-особому лежать. Потому что в моем исполнении мне не понравилось :) К тому ж, когда есть повод отмазаться от грязного дела - почему бы это не сделать? :)

А, дело в том, что я не считаю возню с рыбой грязным делом - люблю еду рукмами помацать. А когда неохота - тогда неохота. Не делаю ;))

Семгу можно солить вот так: на 2 кг рыбы 3 стол. ложки соли , 1 стол. ложка сахара, 1 чайная ложка размолотого крупно белого перца, немного сушеного уропа. Все смешать и залить коньяком до получения густой кашицы, этой смесью натереть филе, сложить кусоки мякотью друг к другу, кожей вверх и положить в холодильник.
Очень вкусно и очень просто; сухой не получится никогда; мы, как попробовали этот рецепт, только так семгу и солим. Рекомендую.

куртуазно, надо будет попробовать :)
Вернее, маме посоветовать :)

даааа уш... так с семгой обращаться - порезать и залить майонезом - все равно что, порезать и, простите, насрать...
хотела это там написать, но... не рискнула...

готовился тут давече к приему гостей. Угощал в частности семгой, маринованой в тайских пряностях. Открыл своего любимого Салли Морис. А у него там:... И подайте ее (семгу тайскую) с соусом майонез:) Тьфу ты думаю, напасть:) По всей России видать началось:) Ну, и из чувства противоречия подал ее, таки, с соусом из авокадо с ёгуртом. Такие дела.:)

я вчера сметану в диетических целях заменил в помидорно-сырном салате на йогурт. В общем вкусно, но жидковато и сметана сильнее вкус чеснока сглаживает, а так резковато получилось.
Хотя с цветной капустой в манке прокатало.

>Салли Морис. А у него там:... И подайте ее (семгу тайскую) с соусом майонез:)

Там тоже? И у Becky Johnson этот рецепт с майонезом.

А кинзу в Вашем рецепте надо добавлять? Я пробовал с и без(в оригинале предлагалось 2ст.л. порезаной зелени). Решил, что без нее лучше. И лаймовой кожуры перестал добавлять.

да, есть кинза, но я ее не кладу, итак всего достаточно:)

НЕ, НУ Я Ж ИХ ВСЕ-ТАКИ СЕГОДНЯ ПОУБИВАЮ!

Вот отсюда начиная, я только и делала, что считала до 10, 20, 30 и т.д.

Да, тяжело нести культуру в массы :)

Невозможно. Бессмысленно. Массы сопротивляются со всем присущим им апломбом.

Да, изучил внимательно :)

Они специально. Они издеваются. Не поддавайтесь на провокации.

Они не специально. Они так действительно думают, бедные :((
Вот думаю, отписаться от них или все-таки нет? Уж очень периодически мутит от их творчества. Нет, не буду отписываться. Просто не буду реагировать.