kitchen_nax: так получилось

(62 комментария) - ()

swix
2006-05-03 03:06 pm (local) (ссылка)

Большой такой холодильник...

ex_ex_ex_gr
2006-05-03 03:08 pm (local) (ссылка)

Или МЕДВЕД нонче измельчал...

dvonk
2006-05-03 03:09 pm (local) (ссылка)

МЕДВЕД измельченный

swix
2006-05-03 03:12 pm (local) (ссылка)

усы, лапы и хвост - вот его документы...

dvonk
2006-05-03 03:12 pm (local) (ссылка)

холодильНЕГ

ex_ex_ex_gr
2006-05-03 03:17 pm (local) (ссылка)

*рыдает*

ksl_aka_serg
2006-05-03 03:10 pm (local) (ссылка)

Будьте аккуратны. В медвежатине возможно наличие большого количества паразитов. Требуется довольно длительная термическая обработка.

broke_heart_
2006-05-03 03:33 pm (local) (ссылка)

*делает заметку - в медведе много нежелательных соучастнегов*

sartac
2006-05-03 03:47 pm (local) (ссылка)

Спасибо, учтем обязательно.

_advokat
2006-05-03 03:12 pm (local) (ссылка)

Жосткое очень мясо, мариновать надо суток трое.

stalic
2006-05-03 03:18 pm (local) (ссылка)

Особенно голову, лапы и сердце.

4x
2006-05-03 03:20 pm (local) (ссылка)

Особливо лапы - пальцы там, когти. Их лучше в серной кислоте мариновать =)
А ведь тяжко ему наверное с черствым сердцем то жить...

dvonk
2006-05-03 03:22 pm (local) (ссылка)

а вдруг это вообще Сергей Бодров мл.?

eva_nidart
2006-05-03 03:25 pm (local) (ссылка)

А вот это и правда жестоко, блин

oduvanchik_ya
2006-05-03 03:17 pm (local) (ссылка)

Пригласите меня в гости когда промаринуется7 ;-)

ex_great_kel621
2006-05-03 03:18 pm (local) (ссылка)

мы обычно не заморчаиваясь - плов или жаркое :)

sartac
2006-05-03 09:07 pm (local) (ссылка)

Плов?

(без темы) -

ex_great_kel621, 2006-05-05 01:50 pm (local) ()

А поиск? =)

4x
2006-05-03 03:19 pm (local) (ссылка)

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/1270316.html#comments
Вот тут была пара-тройка вполне дельных (а кто бы сомневался) комментов от Фрешмана, дядька дурного не скажет =)

Re: А поиск? =)

sartac
2006-05-03 03:48 pm (local) (ссылка)

Спасибо, посмотрел по каталогу - медвежатины не было :(

Re: А поиск? =)

4x
2006-05-03 03:52 pm (local) (ссылка)

А вроде часть 2004 и весь 2005 года до сих пор не каталогизировали =(
В общем поиск рулит, но datamining аццкий выходит.

cowboy_pete
2006-05-03 03:21 pm (local) (ссылка)

блиать, кащунсдво)))

учаснегов в халадильнег!!!

begemotoff
2006-05-03 03:22 pm (local) (ссылка)

Он кому-то не тому сказал ПРЕВЕД?

dvonk
2006-05-03 03:28 pm (local) (ссылка)

Ахотнегам

begemotoff
2006-05-03 03:28 pm (local) (ссылка)

А, этим розовеньким чтоль?

dvonk
2006-05-03 03:31 pm (local) (ссылка)

ага, в галубом чати

freshman_svd
2006-05-03 03:40 pm (local) (ссылка)

висна - вылез с просонью то, да сослепу небось и не разглядел с кем здоровкацца надоть... вот и попал под раздачу...

sartac
2006-05-03 03:49 pm (local) (ссылка)

Практически :)

kry_katrin
2006-05-03 03:29 pm (local) (ссылка)

единственное, что я слышала о медвежатине, что ее нельзя кушать в больших количествах - отравиться можно :) может наврали...

dvonk
2006-05-03 03:30 pm (local) (ссылка)

вы медвежатину с печенью белого медведя не путаете?

kry_katrin
2006-05-03 03:33 pm (local) (ссылка)

может и путаю :)) *почитала по ссылке выше умных людей, задумалась*

sherry_1111
2006-05-03 03:36 pm (local) (ссылка)

а печень белого медведа нельзя, да? а то мало ли что в этой жизни подсунут...

freshman_svd
2006-05-03 03:39 pm (local) (ссылка)

от перебору витаминов (а в евонной печени тех витаминов...) в яшшык сыграть можно не менее быстро чем

sherry_1111
2006-05-03 03:42 pm (local) (ссылка)

ох, век живи, век учись...

krylo_ff
2006-05-03 04:15 pm (local) (ссылка)

На чукотке неоднократно были случаи, когда люди травились жаренной медвежатиной - ее действительно много нельзя. Печень же белого медведя вообще несъедобна по причине переизбытка витаминов... Хотя, наверное, и есть способ от них избавиться, только вот я ни разу о желающих не слышал))

(Анонимно)
2006-05-03 03:34 pm (local) (ссылка)

Лапы продать китайцам, выгодно.

begemotoff
2006-05-03 03:50 pm (local) (ссылка)

Во
придумал неортодоксальный совет

Сварите медведа в молоке матери его

dvonk
2006-05-03 03:51 pm (local) (ссылка)

да, эт точно, ортодогсечги такое неасилят

freshman_svd
2006-05-03 03:56 pm (local) (ссылка)

ниасиляд

4x
2006-05-03 03:58 pm (local) (ссылка)

Матери его? Может "матери эго"? Медвежье эго, как звучит то!
Или вот - Матери его?

kinqfisher
2006-05-03 03:53 pm (local) (ссылка)

залить майонезом и вдуховку

4x
2006-05-03 03:58 pm (local) (ссылка)

С гречкой.

dvonk
2006-05-03 04:14 pm (local) (ссылка)

Medved français

Американские домохозяйки советуют...

vink8x8
2006-05-04 06:29 am (local) (ссылка)

... тушить медвежье мясо в майонезе, именно так по их мнению готовят медвежатину в Сибири. С авторитетами не поспоришь!

Замариновать в папайе

oranta
2006-05-03 04:04 pm (local) (ссылка)

Натереть папайю на самой мелкой терке, смешаьт с соком лайма, натереть медведя и оставить в покое в холодильнике не сутки, потом тушить не менее чем час на фунт. Лучше всего в замазанной тестом глиняной корчаге в печке. С черемшой.

Re: Замариновать в папайе

dvonk
2006-05-03 04:10 pm (local) (ссылка)

кстати, древние улусы, чтобы отбить запах свежей папайи и вкус лайма, которые многие из них находили слишком доминирующим в этом блюде, добавляли в корчагу с медведом сушеный ягель

Re: Замариновать в папайе

oranta
2006-05-03 04:33 pm (local) (ссылка)

А поверх корчаги, до замазывания тестом выложить три слоя банановых листьев, причем листья не съедения ради, но создания нужного температурно-влажностного режима для.

Re: Замариновать в папайе
(Анонимно)
2006-05-03 04:22 pm (local) (ссылка)

Папайя. И маракуйя.
А уж без лайма медведа и жрать-то не стоит.
*пойти рассказать берендеям*

Re: Замариновать в папайе

oranta
2006-05-03 04:34 pm (local) (ссылка)

Маракуйа необязательна.
Но вот рекомендуется бромелайн - киви, манго, ананас, папайя.

(Анонимно)
2006-05-03 04:21 pm (local) (ссылка)

весной медвед тоЩЩИй!!!он же после спячки!!!!
Я посоветовал бы гречневую кашу с медвежьими шкварками- но какие уж после спячки шкварки:(

freshman_svd
2006-05-04 07:55 am (local) (ссылка)

медведь? ШКВАРКИ????

буээээээээээээээээээээээ....

dvonk
2006-05-04 01:07 pm (local) (ссылка)

шкварка-шатун

ex_knjes633
2006-05-03 05:50 pm (local) (ссылка)

Трихиниллёзом МЕДВЕД точно не болел? В некоторых областях нашей необъятной почти все МЕДВЕДЫ заражены. Ну и прочие паразиты. Это известая тема - и в инете найдёте по одному названию заболевания сотню ссылок. Я б выбросил на помойку, если б не знал точно, что МЕДВЕД был выращен на Спецыяльной Ферме для Откорма МЕДВЕДОВ.

sartac
2006-05-03 10:23 pm (local) (ссылка)

96 проб на СЭС.

vreditel
2006-05-03 06:29 pm (local) (ссылка)

браконьерчег?

sartac
2006-05-03 10:23 pm (local) (ссылка)

Не, с охотничьим Беледом.

freshman_svd
2006-05-04 09:59 am (local) (ссылка)

а лицензия откуда появилась? Май на дворе...

vreditel
2006-05-04 11:49 am (local) (ссылка)

в мае-то?

dvonk
2006-05-04 01:07 pm (local) (ссылка)

а че, прашлагодняя теряет сваю валшебную силу в 12 часов ночи 31 ого дикабря?

andreybar
2006-05-03 07:52 pm (local) (ссылка)

Перемешиваешь со свининой, готовишь пельмени. Настоящие сибирские - медведь + свинина

sartac
2006-05-04 07:03 am (local) (ссылка)

Спасибо, пельмени обязательно.

onix_the_one
2006-05-04 07:16 am (local) (ссылка)

собери медведа, сшей нидкой, сплетённай из валос убитых в палналуние суслингов,
и ночью тайно закапай в лесу,
через три ночи актройнах все двери и окна, пригласи жещниу, разложи плед и крикни:
МЕДВЕД, ПРИДИ!..

и медвед придёт...

(не забудть про звечи и пентаграммы)

да пребудет с тобой сила, чувак..

(62 комментария) - ()