поищите в сети рецепт творожного печенья. тесто универсально. а слепить можно хоть треугольнички, хоть черта в ступе.
и лучше удалите пост, пока не получили килограмм говна по полной.

спасибо.
я не обращаю внимание на идиотов, которые только и ждут как бы над кем нить постебатсья

нет, мы не идиоты. вы очень ошибаетесь. просто сперва голову включать не помешает.
в жж много кулинарных коммьюнити, где делятся пободными рецептами. почему именно в китчен_нах надо идти с такими вопросами - для меня загадка. и даже название коммьюнити не отпугивает.

не вижу в себе ниче такого, чтоб я не могла присутствовать, писать, спрашивать что-либо в этом комьюнити
отпугивать? можно подумать тут убивают

вы не допускаете, что было бы целесообразным вернуть в описание сообщества его "описание" ?

давно читаю нах, внимательно и вдумчиво...
и вот что я Вам скажу: я бы тоже пошла за рецептом ТОЛЬКО сюда*.
потому что это место вызывает ДОВЕРИЕ.
потому что долго-долго нам внушали, что ТОЛЬКО ЗДЕСЬ настоящие, правильные рецепты.
а в других местах "подобные".
внушили. чего ж Вы теперь хотите?

--------------------------------
*) ну ладно, возможно, сначала спросила бы в изикуке - ибо его официально опекают монстры из наха. но ведь про это не все в курсе?

Неправда, мы никому и ничего не внушали. Как раз наоборот. Били и выпихивали. Здесь, в основе своей, люди которые знают кое что о кулинарии. Но, большинство из них, невыдержаны, невежливы и, как сказано в описании, отморозки. Хотя, умным вопросом, можно открыть шлюзы небесные знания.

да да да))) точно!!!!!!!!
спасибо огромное, как прочитала сразу все вспомнила!!!))) и колбаску и что муки столько, чтоб тесто стало тестом))) ура!! Огромное просто спасибо))

а вот кстати масло к творогу мы почему то всегда брали один к одному, это уж не забудешь)

:) Дело вкуса..:)

а зачем вы удалили?
я бы тоже воспользовалась!

Я не "зачем", я "почему"..:) очень много опечаток, неловко...:)
Вот Вам-пожалуйста.

На пачку сухого творога -1 яйцо, чуть соли, муки-сколько возьмет-то есть до достижения эластичности, чтобы ...чтобы рукам приятно было, чтобы не липло и хорошо формировалось,масло -в изначальном рецепте 100гр. на пачку, но именно это-на любителя.Я лично кладу значительно меньше. Яиц в этом рецепте нет, что порой очень кстати.
Песок-в блюдечко отдельно, в тесто -не кладется.
Замесили-вымешали, можно еще немного дать отдохнуть в холодильнике, потом отрезаем по куску, катаем колбаску, режем ее на кусочки, каждый кусочек разминаем на доске в кружочек, окунаем в песок с одной стороны, складываем песком внутрь и опять одной стороной окунаем в песок, складываем-окунаем четвертинку.Выкладываем на бумагу (я пеку на бумаге для выпечки, маслом ее не мажу),печем до красоты...:)

спасибо большое
вы только пишете "1 яйцо" и "яиц в этом рецепте нет"

Кхе-кхе... Прошу прощения :)
Все-таки нужно яйцо или нет?
В посте ниже яиц вроде бы нет...

по моим записям в состав данного печенья входят:
творог-1пачка
маргарин -чуть меньше 1пачки
сахар - 1-3 ст.ложки (зависит от того, насколько сладкий сахар, и насколько хочется сладкое печенье)
сода -1ч.л.
мука - сыпется на глаз (но не слишком много, чтобы к рукам не приставало, а вкус творога чувствовался)

тесто замешивается, выкатывается колбаска, разрезается на кусочки, каждый кусочек раскатывается в лепешку круглую, далее обмакивается в сахар.

Приятного аппетита! :)

и вам спасибо, радости нет предела)

спасибо lolka, что откликнулась ))

а колбаску из теста тут обязательно делать? я вот просто тесто раскатывала и стаканом кружки вырезала, обмакивала в сахар и складывала в треугольники...

колбаску можете не делать, каждый готовит так, как умеет и любит
мне больше нравится, когда каждая лепешка отдельно раскатывается. Дело привычки, и только.

Гм, гм, гм... Такие печенья я пек в своем детстве. Только, на сколько я помню, в тесто еще вмешивалась цедра одного лимона, сода гасилась небольшим количеством уксуса, после того как тесто замешано, колобок отправляется в морозилку. (Это принципиально) После второй раз замешивается, далее раскатывается etc.

Мог и позабыть, т.к. лет 35 прошл с той поры.

у вас видемо было другое печенье или рецепт, а то (!) я ела очень вкусное )) без цедрЫ!

Мои тоже были очень вкусные. Можно без цедры. Рецепт один в один, за исключением тех технологических отличий, что я привел.

вы явно не ищете рецепт своего печенья
:(
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/257634.html?thread=4634978
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/257634.html?thread=4622434

как оказалось мне легче было спросить, чем искать.
вам тоже спасибо

не мне, а вот им
http://community.livejournal.com/catalo g_nax/profile

Наташа, а вас никогда не били лопатой по п...?! (c)п. Ржевский

били, именно поэтому хочется потом делать тоже самое в сто раз больше и на зло

видимо мало били

вы ывидимо не знаете закономерность в том, что чем больше тебе говорят "низя", тем больше тебе хочется нарушить это правило

это лечится

Конечно, спросить легче.
Пусть ищут другие.
А пока можно повыделываться, показать себя - недорого, но сердито, ага.

кто здесь?

да-да, конечно.
Давайте ещё раз.

Мама :-((
Какой у Вас, Сталик, юзерпик... Выразительный :-(( Жуть :-))

Не обращайте внимания.

О, блин. Бабушка у меня такие печенюшки кокурками звала. Точняк.

ой я тоже такое творожное вспомнила...но у меня мама раскатывала ээтого теста небольшой большой кусок в пласт 15х20 смазывала взбитым с сахаром белком ( неплотная пена) исворачивала рулетом и нарезала на шайбочки...ну и в духовку..
ах...

ндя))ммм...вообщем скоро у меня их будет дома, благодаря вам всем)

Можно, я тоже пять копеек вставлю? Если в белок для смазывания добавить сок или варенье, а потом в центр получившейся "шайбочки" положить вишенку или изюминку, получаются эффектные "розочки".

поцелуйчики!
мы так их называем

вы меня вдохновили.
пойду спеку.

Да