вопрос о бараньей корейке.
Преимущественно адресуется Сталику как афтару рецепта
Как известно, кость ея в поперечном разрезе выглядит наподобие буквы Т, а мясо находится под костью. Разрубив корейку вдоль позвоночника, мы получаем две Г-образных косточки, под которыми мясо. Как её нанизывать на шампур? Если наискосок, неравномерно прожаривается. Для корейки ж каждая скеунда на счету и каждый миллиметр до углей. Есть ли фотография с нанизанной корейкой?