дьювеч и разничи
В энциклопедии (к кулинарии отношения не имеющей) встретила упоминание блюда под названием дьювеч. Якобы оно относится к национальной кухне Сербии и Черногории. В состав входят рис, мясо и овощи. Однако Гугл не выдал ничего, кроме одной полуграмотной ссылки. Известно ли блюдо с подобным названием, может оно просто пишется иначе? :)

... и вот еще одно - оттуда же - разничи. Определяется как шашлык из баранины, подаваемый с йогуртом. И опять гугл выдает преимущественно ссылки, где слово "разницы" написано с ошибкой :) И одну ссылку на рассказ Гаррисона.