Узо у какой девки покупал, а?)

угу, тока у другой

Узо отдельно, котлеты отдельно. А я в гоголь-моголь положу всегда белого мускатного вина. Хотя хорошая вещь однако. Надо тирамису сделать, а то весь сыр уже сожрали родственнички.

водки, водки

нету сил уже ее жрать. Только арак. И только отдельно.

Арак хорошо с сардинкой на углях зажаренной в листьях виноградных. А еще хорошо арак с артишоком в лимонном соусе с каперсами и травами. И просто с маслинками хорошо арак. А вот ветер при температуре 38 градусов как-то нехорошо.

надо терпеть, Маня. он ведь терпел

Он терпел и на крест попал, а мне что с того? После креста уже маслинками не побалуешься.

карикатуры не пробовала рисовать? Мне кажется у тебя бы получилось

Не то слово! Хотя какой-то это суетный промысел. Лучше уж маслинок. ))

понимаю.Сам с трудом удерживаюсь. От карикатур, не от маслинок.

"И это проходит"

Соломон- он был очень умён. и за это его называли

а про белки все ж таки не забудь тоже написать :-) я больше лублу про белки, давно пора че-нить сбацать, все как-то руки не доходют, мож вдохновлюсь :-)

зы. и мыло там тебе, почейтай

посмотрим, как карта ляжет. Сцуки, не дают отдыхать спокойно

ЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫзверг!!!!

блин.
блин.
блин.
вот ведь куплю в магазине ииц, и таки загремлю, да...

сгоняй лучше до Переславлю,чего тебе стоит на сверх быстрой-то машине?

(мрачно)
Ее сначала купить надо, машыну. И водить научиться. И не убить сразу того, кто попытается меня посадить за руль. Быстрее магазинные яйца и вылечить сальмонеллез.

(пугает) сальмонеллез неизлечим!

(упираецца)
В турму тоже не на три дня за убивство посодют. Я нервная с некоторых пор в машынах стала. Вот поеду если к бабуле в августе, все яйца мои будут. И инжир тоже. Если будет. И шелковицу тоже. Но ее уже не будет.
Ых.
ПРиятного аппетита.
Пойду домой тесто изобретать.

а узо какого рода? ежели смотреть как на водку, то женского, если напиток, то мужского. а откуда мог средний род взяться?

хрен его знает. Чутье - оно моё.

в греческом зале языке окончание "о" намекает на средний род. Может отсюда?

может быть. но в русском употребляться может по-разному. например, в
разных словарях виски определяется как средним родом, так и мужским,
хотя мог(-ло?) бы быть вообще чем угодно.

в неодушевленном предмете бывает очень сложно определить род.Другое дело живое существо.

А я б сабайону по старой памяти...

ну, за сайбаён!

а шо вы так мало сахеру кладете? Экономите?

а знаете почем теперь сахар?

не знаю. я сахер беру в кафе, когда заказываю чай/кофе.
И на один иичный желток беру три кафешных стикера сахеру.
Я шото не так делайу?

стикер-шмикер.(опрокидывает стаканчик)

узо вроде греческая водка да ? ) чтото вроде анисовки с добавлением трав ?

45

Если это гоголь-моголь, то я тогда китаец.
Гоголь-моголь, это вот, что:
1. Отделяем желтки от белков. Если хоть капля желтка попадёт в белок - в помойку.
2. Сахар (пудра), можно немного какао, в желток и трём до посинения себя.
3. Взбиваем белок, что б он тянулся за веничком и стоял, как сами знаете что…
4. СОЕДИНЯЕМ белок с желтком. Пяток ударов веничком и РАСКЛАДЫВАЕМ по стаканам.
Выход: 1- яйцо, 1 стакан (200 г) ГОГОЛЯ – МОГОЛЯ. Если меньше – не получилось, пробуем ещё раз.
Именно этим лечил Доктор Айболит обезьянок.

а вы хорошо говорите по-китайски?

кстати, для справки, на будущее, если, тьху-тьху, опять заболеют обезьянки. Вот когда у вас взбиваемый белок стоит как это самое, (мы ведь оба понимаем о чем идет речь и как ЭТО обычно стоит, если мы хотим сказать именно СТОИТ)так это он у вас, к огромному сожалению перевзбит. На кулинарном языке это называется "взбить до твердых пиков". Такие белки можно смело отправлять для изготовления меренг (безе в простонародье) а для лечения обезьянок нам больше подойдут мягкие пики. Такие дела.

Хорошо. Согласен и на "мягкие пики".

*хмуро* и во рту потом неделю - горечь невыводимая, кто вообще придумал в яйцах желтки выращивать ((((
давайте, лучче про белки.

горечь? проблемы с желчным пузырем?

видимо. тут во все кладут так называемую "яичную сладость" - гоголь-моголь в разных модификациях, так что, португальцы, судя по всему, того..."вакцинированные". а я с непривычки (((

какой кошмар. Я может раза 3 в год себе такое позволяю

я просто не сразу разобралась, что к чему. спрашиваешь "Это с "яичной сладостью"?" а они в ответ "Нет-нетнет, что вы, это с жилой (тыква такая)-яблоком-изюмом!!!". а откусываешь - и под жилой-яблоком-изюмом ЖЕЛТКИ!!!
тут 80% сладких рецептов начинается со слов "возьмите шестнадцать желтков".
я вот повешу несколько местных рецептов в четверг.

ужасы какие творяццо, а мужики-то и не знают... шешнаццать желтков... охренеть

надо скорее предупреждать мужиков!!!!!!
все. в четверг же и займусь!

из 30 яиц... это вы надолго устроились, узо попивать и гогольмоголь таскать

из 5 только самых теплыхъ, самых прозрачных.

ааа. ну.
попробовать что ли сделать из магазинных - тут продают от фирмы одной какие-то супер-пупер свежие от пасущихся кур, в пять раз дороже обычных

ох, не знаю-не знаю. Всеж мне не удавалось найти ТАКИХ в магазине, в глобусе гурме вот еще тока не пробовал покупать, и в фошоне. А так везде пробовал. И на рынке тож. Они же черти чего делают - берут курей, сажают их в курятник и кормят комбикормом. Тоже мне блин фермеры. Конечно желток белий, вкус никакой. А у девки переславской берешь, яйцо все в дерьме, желток жеолтый, а запах... У нее куры на берегу Плещеева озера пасутся, там такая трава, такое солнце...

ну если все в дерьме, то канешна, запах... ;))

я-то вот на эти глаз положил: http://www.egglandsbest.com/egglandsbes t/egorg2.html
во чо пишут:
"нашим органическим курам ны предоставляем солнечный свет, тень, убежище, площадки для тренировок, свежий воздух, защиту от хищников и, по погоде, доступ на выпас"

площадки для тренировок, мать их

как в том старом анекдоте про нового русского, которому в счет за компьютер включили коврик для мыши.
-Они-б еще тапочки для тараканов попросили оплатить!

А ничего чуваки, крышуют кур. Защиту от хищников, все дела. С культурным досугом у них как то слабо. И еще не понятно как часто происходят свиданки с петухом.

Тут порнографию, хоть и куриную, не разводи. Когда надо, тогда и случаются. "Inquiring mind wants to know" тудыть его в качель... :)

http://www.workingforchange.com/art icle.cfm?ItemID=20552

Второй ответ посмотрите, непосредственно на него нельзя к сожалению линк дать. Там кратко, но по ссылкам из текста можно дополнительной информации почитать. Я видел и более подробный разбор куриных мифов в одной публикации, но что то не находится сейчас.

free-range то ясно дело, только для виду. но может они все-таки действительно натуральным кормом их кормят, без химикалий. сертифайд органик все же

органик - это тоже обман трудящихся. Не такой наглый как free-range, но никаких гарантий вкусности продукта этот лейбл не дает. И пожалуй что в последнее время, с ростом популярности среднее качество органических продуктов упало.
Если хотите вкусных куропродуктов, то можно там поискать:

http://www.eatwild.com/products/index.h tml

хмм
интересный линк
несколько ферм в пределах часовой езды
съездить посмотреть чо ли

В Гурме там конечно…, там колбаса от «Велкома». «БЕЗ СОИ». (Вместо соевого белка, животного напихали). И яйца от «правильного» фермера, у которого три с половиной курицы по берегу ходят и травой питаются. Ага, ждите. Вот через это куриное дерьмо «счастье» как раз и передаётся.

Вот на бережку салмонелез то и живет. Его там как сныти под забором.

ужасы какие рассказываете

А не проще,завести личного фермера (или "девка" правдивее? :-))) ?...
Куры,кормятся зерном,червячками,камушками....И яйца свежие,и желток "солнечный"....а "яйцо в дерьме" - тоже не проблема...:-))))

тока ром

или бренди

или мадеру

или вот ещё - говорят - другие напитки бывают

но не анисовку, лучше уж сразу ацетон

как скажете

угу, соглащусь, да.... еще хорошо марсалу :-)

Уважаемый, я уже стаканчик принял, так что звиняй… но дело вот в чём: попробуй мой рецепт, ну тебе полюбится. А вот если полюбится, то обсудим и дальше. Ну очень хоца про ГИ, или это не Ваша статья в «ГАСТРОНОМЕ». Только если ВЫ признаете, что ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ, с белком. Или я проглочу про фермеров. Коротко о себе: предпоследнее моё «Увлечение»: 42 га земли, 80 тонн ячменя, сдавал ГОССУДАРСТВУ. 10 тонн картошки на Даниловский рынок (это на Даниловской площади), 100 000 цветов в период с января по май. Сирень всегда должна цвести к 27 января, гиацинт, крокус, лимоны – эти твари без конца зреют. У гусей (суки) свадьба осенью, и они улетают к дефкам. Индюки, (гады) ночуют на берёзе. Чё, там Яйца, есть у меня это. Две штуки. А ещё, как истинный Кровопийца, заводил на 3 га цветущих тюльпанов, два класса школьников и они делали, в мае «декапитацию» - обрывали цветы, горы цветов, и это Вам не Голландия, это Тульская область.

Вот,маладец!!!
Но нам копейки,лень считать! :-)))Как и "100 000 цветов в период с января по май",мы тута,готовим! :-)))
И,иногда,даже,после принятия стаканчика......
И тут,вопрос!, а где же тот рецепт,который полюбится? :-))))

Тут речь-то вообщем, не о рецептах пошла. Автор возмутился, тем что яйца у фермеров производятся не по той технологии, что и у пастушки с тремя курами (Они же черти чего делают - берут курей, сажают их в курятник и кормят комбикормом. Тоже мне блин фермеры.) Вот мне и пришлось намекнуть об разнице между пастушкой и фермером. А то что пастушка не кормит комбикормом, так это автор ошибается. Кормит, обязательно. Комбикорм гораздо лучше зерна будет, конечно если это правильный комбикорм. Надеюсь, что никого не обидел.

да какие обиды. Яж парень деревенский. И все трудности фермеров хе-хе,мне понятны. Только меня интересует качество. А качество пока девка с тремя десятками кур дает. Такие дела.

вы правда думаете, что я никогда не пробовал яичный мусс? Пробовал, поверьте. И ничего против него не имею.

А что, почем ячмень-то сдавали? А картошку почем отдавали на даниловский рынок (который на Даниловской площади недалеко от Киевского вокзала)? А какая себестоимость? Имеет ли смысл этим заниматься?

Статья моя, да.

Обьясни неграмотному...а зачем именно узо? :-)))

Вот и я смиренно - как ведь и обычно, да? ну кроток же я, и в уголочке живу - хотел спросить. Если нужна нам - как ни позиционируй - опалесцирующая ли эстетика напитка, резковатая ли на грани одеколонной составляющая аниса, то почему имеено греки, а не бългрска Мастика Екста 47 обормотов?

Ооооо!Мастика - да (хотя...все-таки,тоже,не совсем то :-))))
Но,зачем худшее из худших(из категории аниса - узо),этого,не понимаю,к сожалению,а может,и к лучшему :-))))

опп. Я там от волнения даже опп - печатался: Екстру Екстой назвал, а несправедливо. Я, может, экономил, что ли, неправильно (дешевое потреблял), но мне казалось, что то греческое, что я пил - очищено недостаточно. Впрочем, и Мастика ведь бывает именно вот это Екстра, а бывала и простая по цене в 2 раза ниже, так от нее проблемы начинались еще на стадии приема per os.
Да чего там - и водкой называют одновременно и андроповку и Absolut шведский...

С днем рождения, ЭРик, расти большой!!!

Спасибо Тебе преогромное за память!:-))))

а девка, девка-то где?

в Переславле Залесском. Где резной палисад.

тесть мой покойный от первого брака был известный врач-венеролог. с лекциями ездил по всему б.ссср. так вот он говорил, что вологде есть только один дом, "где резной палисад" - местный вендиспансер.

да, мне тоже рассказывали, но, впрочем, сам я этого подтвердить не смог хотя в Вологде бывал много раз по делам службы