гуакамоле!!!
Вчера я пыталась сделать это примерно по памяти как в ресторане, где была давно. Но получилось не очень. Ингредиенты:авокадо, помидоры, чеснок, лук, сок лимона (должен был быть лайм но забыла), кинза, соль.
Почитала архив на ру-китчен. тАМ ВСЕ БОЛЕЕ ИЛИ МЕНЕЕ ТАК ЖЕ , только еще советуют табаско.
ПОМОГИТЕ - КАКИЕ ЕЩЕ ПРЯНОСТИ ПОЛОЖИТЬ И ЧТО СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ЛУК НЕ ГОРЧИЛ И ВООБЩЕ НЕ МЕШАЛСЯ - МОЖЕТ ВООБЩЕ ЕГО НЕ КЛАСТЬ?
почему-то все пишут что соус портится от хранения, а у меня наоборот- сразу после изготовления был не так хорош как после 4 часов в холодильнике под закрытой крышкой.