ну и зачем же ты это кушал, тигр?

но они канюшню дурят, да, блин. курица гост и все дела, нехлорированная и без гормонов, свободного выгула и все дела, неинектированная, так написано, ан ровненький ряд дырок на хруди. кому блин верить. тока тебе, атецц радимый нах

И масло сливочное по госту сденанное, а на вкус маргарин маргарином.

смешной вопрос. Есть такое слово - мама.

"каждому советскому руководителю поручено дело огромной важности, поэтому он должен хорошо питаться!"
Анастас Иванович Микоян.

«Докторской» колбасе — 70 лет. По легенде, приказ создать «Докторскую» колбасу поступил от Сталина. Первый батон «Докторской» колбасы сошел с конвейера Московского мяясоперерабатывающего комбината им. Микояна.

Рецепт вкусной варенки советские промышленники разработали ударными темпами на заказ из Кремля. Название продуктам дали символическое: колбаса диетическая — значит «то, что врач прописал», то есть докторская. До средины 60-х годов рецептура «докторской» не изменялась. А в дефицитные 70-тые в колбасу начали добавлять разные примеси, прежде всего сою. Потом кароген — ирландский мох, непревзойденный имитатор пищевых продуктов. И «докторская» утратила свой первозданный вкус, сообщает ICTV.

так и запишем - колбасу ест только по старому госту

Есть история одна, немного в тему. В Молдове был некий комбинат, выпускавший колбасы, сосиски разные. Вкусные. Но дела у комбината со смертью Советской власти пошли из рук вон плохо - наверное, потому, что народа, способного купить его продукцию, становилось все меньше. И вот решили выписать из-за границы канадского эксперта, чтобы посоветовал, как спасти предприятие от банкротства.

Эксперт приехал, походил по цехам, попробовал изготавливаемую там колбаску. "Вау, - говорит, - какой вы замечательный продукт делаете! А консервантов, сои там и прочих артифишиал флэйворс что, совсем не кладете?" - "Совсем, - говорят заводчане, - мы к такой гадости не привычные." - "Вот поэтому-то, - говорит эксперт, - вы и прогорите. Не делайте вашу колбасу из дорогих натуральных продуктов, добавляйте дешевые заменители, тогда и окупите свою продукцию. Так сейчас весь мир делает". - Вот оно как.

Не знаю, что там решили в Молдове (в последний раз, когда мы там были, их колбасные изделия все еще можно было есть с удовольствием), а то, что в Европе так делают - в этом я нисколечки не сомневаюсь, так как местную колбасу, хоть дорогую хоть дешевую, есть можно, по-моему, только от безнадеги. Правда, если брать Германию, то там можно все-таки много вкусненького найти, а вот здесь в Голландии с этим полный аскетизм. Аналога нашей докторской просто не существует (немецкую колбасу подобную я пробовала). При том что вкус у народа не атрофировался - если им предложить нормальную еду, они, как правило, не откажутся ее слопать. Просто невыгодно производить, да.

купили микояновский же "бекон по-украински". может, на украине это и едят, а у нас полетело в помойку сразу же - ибо запах... стухшее конкретно, хотя до истечения срока годности еще огого как далеко, дальше чем до киева...

так если колбасу не красить, она серая будет. или нет?

Деушк , колбасу не обязательно красить , достаточно добавить нитрит натрия для сохранения розового цвета мяса - но мяса.

Мне в конце восьмидесятых (когда Ельцин рулил московским горкомом) довелось побывать на этом комбинате в составе инспекторской проверки. Да, есть ГОСТ, которого придерживались при изготовлении, в частности, колбас, а есть условия, в которых осушествлялось строгое "ГОСТирование": крысы, грязь, невообразимая вонь, опрокинутые жестянки с разлившимся по полу зловонным "наполнителем", заветренное и столь же зловонное "мясо" на барабанных мясорубках... Бррр! Кстати, "спеццех", где делали колбаску для всякого рода распределителей, выглядел не лучше:)С ГОСТАми же был полный порядок (или почти полный). В конце концов крысиное мясо - тоже мясо:)

Подругу с истфака в 198лохматом вместо картошки направили работать на Можайский мясокомбинат (за что, уж не помню). Ничего из готового к употреблению мяса, особенно из фарша, не ест до сих пор вообще.

Что касается ГОСТа.
Мы вот покупаем тушенку. В походы потому что ходим.
И дурят точно так же.
Потому что среди турья ходит давнишнее убеждение (с середины 90-х), что тушенка должна нести на себе ГОСТ, тогда в ней не будет сои и будет щасте мясо. Однако на деле всё сложнее - во-первых, некоторые производители рисуют ГОСТ, но не пишут, какой это именно ГОСТ (т. е. ГОСТ просто картинка в таком случае), или рисуют ГОСТ крупными буквами, а ниже, в уголку, пишут страшную правду. Как на вышеизложенной колбасе.

я извиняюсь, но колбасу ем :)
но. на мой взгляд, колбаса у крупных заводов хуже, чем у разных мелких региональных.
нет, там тоже уроды есть, как и везде, но встретить что-то хорошее, по-моему, можно именно там.

во-во-во, я вообще удивляюсь, как бедные москвичи еще живы после своей московской колбасы (: у нас в провинции еще реально вычислить пару честных производителей и покупать свежее.

Во-во! Я всегда мимо московской колбасы пробегаю и покупаю что-то в соседних с домом магазинах в области.

ну-ну, коллега, не преувеличивайте, в Москве йесть приличные колбасы.А вот то что в другие города поставляетсо под видом московской - вообще неизвестно где и кем делается

о типамосковских фальсификатах в провинции вообще отдельная тема (:

нет, меня ужасали именно прилавки московских магазинов, куда меня заносило во время командировок (: ясен пень, что аборигены в таких точках не затариваются, но я постоянно ловила себя на острой жалости к бедным столичным жителям, которые этот ужас едят (:

Ага!Тебя,как раз,надуриш...:-)))))

А кого советуете кушать? "Дымов"? *шутка*
Домашними колбасами весь год не прокормишься *)

даже не знаю что и ответить-та

Ну уж постарайтесь, пожалуйста? Ответьте что-нибудь дельное.

как насчет вегетарианства?

Есть такая сеть магазинов — "Утконос". Они делают свои собственные колбасы. "Докторскую" в том числе.
Хвастаются, что по ГОСТу 63-го года.
Я покупала.
То ли мои вкусовые рецепторы в тот день мне с кем-то изменили, то ли где, но она на самом деле вкусная. Родители говорят, что по вкусу — как "та самая".
А, да. Не реклама ;)
Просто понравилась.