Душевнейшее спасибо!
Да, не побоюсь этого слова!
Только благодаря вдумчивому и вниимательному изучению вашего бесценного опыта, коим вы, хорошие, так щедро делитесь на страницах китчен-наха, мне - на сорок третьем (ой!) году жизни - удалось таки изготовить дивный шашлык из ГОВЯДИНЫ! :о)) Радости моей не было пределов.