бамия вроде

Тоже показалось - бамия.

В израиле это называют Бамия

В Иране тоже называли бамия, нам даже перевода на английский не понадобалось ;)

тепреь и я знаю, шо это такоэ:)

нас теперь двое!
ура!

А Вы можете рецепт восстановить? а то отдыхает почти целый пакет бамии в морозильнике и не соображу, что бы с ней сделать противоестественного)))

она просто тушеная в томате была, из пряностей присутвовал чеснок, ССЧП. соус сладко-соленый был, очень лекий, совсем не было масла.

пасиб, попробую

а по-моему с ней как раз противоестественного делать ничего не обязательно:) самое вкусное просто жарить в небольшом кол-ве масла

не обязательно - но для меня желательно.
потому как вкус понравился, а вот сопливость хотелось бы убрать.

в России такие штуки встречаются в замороженном виде, но существенно меньше по размеру

эти такие жирненькие были примерно в длину как зажигалка крикет и в диаметре 2-3 см )

у нас это тоже есть, но меньше по размеру, называется bhindi или lentiles fingers,в россии это тоже вроде как бамия

бамия(окра)..бобовое... тушат чаще всего... Если перетушить- стручок открывается... консистенция - *сопливая*

Это не бобовое и никогда бобовым не было. Это - мальвовое.

да-да, вы правы..

http://ft.fotoplenka.ru/ft/81/38/73 881/127633/b8344902.jpg

Это правда бамия, она же окра (если по-английски). Тушить хорошо с помидорами и чесноком. Некоторые срезают попку (как на Вашей тарелке) но, по-моему, в большинстве случаев это излишне. В Москве бамия стандартно продается в замороженном виде. Душевная вещь.

в Канаде это называется "окра".

Окру (бамию) долго готовить не надо. Продукт очень полезен. К стати упомянутая слизь всегда присутсвует, даже если только немного отварить. Вот эта самая слизь выручает тех у кого проблемы с желудком. Даже те кто не есть острого, с бамией отварной могут это делать. От слизи притупляется острота.

а проверенные рецепты имеются? и чтобы не сильно скользко получалосьбы....

аноним - это я была

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/130681.html

Нет ничего вкуснее засоленной бамьи. Бабушка всегда солила в литровых банках... До зимы они редко доживали.

Недавно покупала в 7-К в виде консервов греческого производства, бамия, тушеная в томате.

в москве я покупала оный овошч тоже под названием "бамия" в замороженном виде. меньше он был - Уже, чем на фотографии, изрядно.