250р за кило мякоти бараньей, с косточкой дешевле, насколько не помню ((

Ленинградский рынок в плане выбора баранины и цен на нее был нещадно обруган лично Сталиком.

а выбора там просто нет
там сидит один крендель и торгует ей

На Дорогомиловский, в общем.

а там сколько нога задняя стоит?

Без понятия, к сожалению. Мои познания исчерпались географией.

С каждым моим походом цена там снижается на 10 рублей (для меня). Вчера покупал по 150, вполне устраивающего меня качества.
На ленинградском рынке - мерзавцы. Я объяснил им, что мне надо, мне сказали: "Бери вот это", показав рукой на то, что и Бой жрать не стал бы.
Вынесли дохденького, недокормленого козлёнка, назвали его ягнёнком и объявили цену:"Вот целиком (передняя половина без лопаток) 500 рублей, а если только спинку, то 600" Деваться некуда было, опаздывал на телеканал домашний, а так следовало бы подебоширить на этом рынке, конечно. Вместо дебоша оставил им 400 рублей кровных за 5 кусочков корейки, которые всё равно были испорчены при помощи реквизитора Миши (читай историю в моём журнале).
Топлёное масло на том же рынке - та же сама история. Хамская цена, никакого качества, просто перетопили кислое масло, размешали пену и остудили. Пришлось перетапливать заново и в результате осталось ровно половина от купленого, т.е. подобное "масло" - оно куда как хуже маргарина.
Тьфу, короче, на этот ленинградский рынок, и я всех просто прошу бойкотировать этих зажравшихся хамов.
Дорогомиловский в части что баранины, что масла, что овощей-зелени вполне достоин называться рынком. Сказал "джиз-быз" - принесли всё на джиз-быз и всё вполне приличного качества - вплоть до кишок и бараньих яиц.

Ну я мужику сказал, что у нас в Подольске по 250 продают.
А на Дорогомиловский, к сожалению, в обеденный перерыв далековато.

Я объясню в чём дело - Ленинградский рынок в Москве действительно специфический. очень дорогой - он стоит в таком месте, что клиентура там - люди богатые, разбрасывающиеся деньгами, но не очень привередливые к конечному продукту.

Сталик, скажите ради Бога, кишки у кого брали? Мне трижды сулились бараньи кишки привезти и позвонить, трижды прокатывали, я уже отчаялась, мне на сосиски надо, свиные не годятся, тонкая оболочка, не выдерживают обработку, лопаются...

Старик, ты только скажи, я тебе этого топлёного масла изготовлю... скоко надо, но мне надо ТРИ дня, потому как не молодой.

На Дорогомиловский. )

3, 2 тетки и мужик. они только по кругу местами меняются каждый день - у них уговор такой.

так вот это именно там мне в ответ на критику "курдюка" (какой-то был из Маутхаузена баран) сказали "хороший курдюк! Диетический!"

"Курдюк диетический. 0,5% жира"

практически вегетарианский

хорошая баранина в Москве редкость, надо брать за любую цену
плохую покупать вовсе не надо

вот на Ленинградском они буквально за любую и продают
года 3 назад они за курдюг просили 300 или 400 рублей за кело

ну час назад за ногу просили 450

за кило, да?

я так поня что да

ну, кросавчеги, да - раза примерно в два дороже, чем в среднем по

не ну может я тупой, конечно... может он имел в виду, что он всю ногу хочет мне отдать за 450 и даже за 400
но тогда он, должен был, когда я ему сказал, что стоит до хрена, бить себя пяткой в грудь и кричать, что дешевле только даром, но что-то остановило его.. не договорились мы в общем..

Ленингадский рынок - который крытый?
Цены?

Бугааааааааааааа

крытый крытый...
уходя оттуда я его еще покрыл..

На открытой части не так давно палатка с охлаждённым мясом торговала довольно приличной (по качеству, не по цене) бараниной - если кому нужны задние ноги и рёбра. Но уже месяца два там сменилась продавщица и, наверное, начальство - сейчас ничего хорошего

а внутри вообще беспредел

На ТС вроде бы по 140, впрочем, может несколько устарело....

что есть ТС?

Метро Теплый Стан.

Большой рынок у метро Теплый Стан (есть еще малый там же)

140-250, зависит от части барана.
На Бутырском.

а там-то выбор есть?
а то на ленинградском выбора мягко говоря нет

там в одном месте, недалеко от пекарни, где пекут лепешки, есть точка под названием "Халял" - там мусульмане торгуют. Баранина, говядина, казы и так далее. Там я в основном и беру. Ну и в мясных рядах несколько продавцов.

надо сходить.... тем более от работы столько же сколько и до ленинградского...

Если заходить не с центрального входа, а сбоку, во вход, расположенный рядом со входом в подвальный "оптовый" магагазин "все для дома", то войдя, повернуть направо. Там, у стенки, прямо по курсу и будет этот "Халял". Мясные ряды в другой стороне, ближе ко входу, где вещами торгуют. Ну и по утру выбор получше.

cпасибо.. если жена завтра не купит на нашем рынке ногу надо будет сбегать на бутырский

Я так понял, что он расположен на ул. Бутырский вал? Скажите, от Белорусского вокзала там далеко?

судя по яндексу он на башиловской

Блин, это уже очень далеко от работы. :-((((

Пересечение Башиловской и 2-ой Квессиской. Между Савеловской и Динамо.

К сожалению, очень далеко от работы. На Бутырский вал я могу пешком сбегать, сюда же надо ехать.

В Ашане в Строгино в субботу видел ~500р за ногу (+-50р, в зависимости от веса).

Третьего дня отправил водилу на Ленинградский рынок (он ближе к офису) за задком курдючного барашка. Тот спросил, сколько это может стоить. Я по опыту Дорогомиловского (где обычно отовариваюсь) сказал: рублей 170 за кг. Ну, 200. Он мне звонит оттуда и говорит, что на Ленинградском просят 500 за кг. Я попросил, чтобы он передал трубку торговцу. Действительно: 500 за кг. Я таких цен на известных мне рынках еще не встречал. Понятно, что обсуждать с ним вопрос: почему так дорого, было делом бессмысленным. Пришлось брать, предупредив, правда, что будет за обман (водила в баранине ни бельмеса). Задняя нога обошлась примерно в полторы тысячи рублей, но с мясом торговец не обманул, оно оказалось вполне приличным.
Вывод, думаю, простой: цены на Ленинградском рынке формирует отоваривающаяся там публика. Это также бессысленно осуждать, как и "ценообразование" на рынке в Жуковке на Рублевке.:)

А чего такое баранина?

Берём задок, 1,5 кг, удаляем кость, и получаем 850 грамм чего хотим.
Или едем на Каширку и только туда, и получаем в Рамсторе, от ЧИСТЫХ мясников, чего охота

Да , однако половые железы самцов млекопитающих до сих пор назывались яичками. А яйца -это половые клетки животных плюс запас питательных веществ , покрытые твёрдой оболочкой.
Равно смешно и безграмотно звучат выражения " бараньи яйца" и "кассета куриных яичек".

а какое это отношение имеет к моему вопросу?

"бороду-то, положим, я сбрею, но умище-то, умище - куда дену"?

от 120 ди 250ти руб/кг, но это маленький рыночек местного масштаба в Бирюлево.