Рыбно-терминологическое


Odontesthes bonaeriensis, улова и заморзки Аргентины, продается под названием "корюшка". Рыба довольно вкусная, мясо - белое, костей немного, размером с корюшку, но покрыта довольно крупной чешуей (легко счищается), и, разумеется, без жирового плавника, да и цвет спинки - желтый, с четкой серебрянной полосой по всей спине, как и неонов, не должен, вроде бы, сбить с толку, ан нет, все равно покупают ее именно как "корюшку", радуясь, что дешевле отечественной - 85 р. vs 110. На вкус, конечно, совсем другая.

Другие названия - Pejerrey, Silverside. Поиск русского названия дал, почему-то, "аргентина", хотя, сдается мне, под этим названием продавалось раньше что-то иное. Хотя, вроде бы это арегентинский пресноводный эндемик, так что русского названия устойчивого может и не быть у нее.