Проблема с Вашими тортами не в том, что они плохи, а в том, что они недостаточно хороши. Типичные всем известные рецепты - самое оно для ru_kitchen.

Вах! Не знал, что здесь ценят только гламурные рецепты. Ну и ладно, мне же меньше писать... :)

Плохо читали юзеринфу.

Не пишите - Вы нас только обяжете.
Таких рецептов полон Интернет.

Не, юзеринфо я читал вполне внимательно. Скромно заявляю, что вполне подхожу под определение "тужащийся лох", так что именно здесь мне и место.

Собственно, не нравится рецепт - не готовьте. Есть предложения по улучшению - милости просим, давайте вместе сделаем их "достаточно хорошими" для этого сообщества.

"Есть предложения по улучшению - милости просим, давайте вместе сделаем их "достаточно хорошими" для этого сообщества".

Гонки формулы-1. Тачки под несколько миллионов грина. Команды лучших из лучших технических специалистов и все такое. До старта10 минут. Подкатывает чувак на ржавом запорожце.

-Чувак, твоя тачила неформат для данных гонок, поезжай лучше на гонки на выживание...
-Ниибет, у моей тачки те же четыре колеса, как и у ваших, и она тоже сделана из металла, отстаньте, проклятые снобы, я хочу и буду участвовать в гонках
- Чувак, пойми, ты будешь мешать проведению гонок, у тебя недостаточна скорость, твое присутствие вызовет множество ненужных проблем для других участников...
-Вы гадкие снобы, я вас ненавижу, вместо того, чтобы навалиться и быстренько за 5 минут всем колхозом подготовить мою тачку к гонкам вы тгавите меня, за что!!!!

Кутузов, наверное, в пику "Наполеону"... :-)

Европа <--> Russia? :-)

Ага, а Путинка, наверное, в пику коньяку Наполеон :)
Представляете, как бы мы страдали, если бы ту войну выиграл какой-нибудь Барклай-де-Толли...

В пику "наполеону" коньяк "Кутузов" уже имеется. Равно как и "Багратиони".

И " Барклай де Толли";)

Это пока не видела. А вот вайн "Денис Давыдов" сейчас потребляю (не в китчен_нахе будет сказано).

Может это конечно и вкусно, но вид... особенно сбоку... аппетита не вызывает. У меня.
Наверное, только "ореховый дух" может помочь :)

+1

любопытно, каким получается масляно-сметанный крем на вкус? консистенция нехороша, может быть, вкус отличается в лучшую строну?
а коржи по такому рецепту на что похожи? мне почему-то кажутся слишком толстыми для такого теста.
и, да, очень небрежно отдекорировано, ИМХО. такой типичный домашний, в плохом смысле этого слова, торт времен союза, не нра. домашний в применении к еде, в моем понимании - это не небрежно сделанный, а сделаный без особых ресторанных украшательств и наворотов, более простого, неизысканного вкуса, но сделанный с любовью, очень свежий и натуральный.

Посмотрела на это жирное и оплывшее и стало мне нехорошо.

Аффтор, я верю, что вам это - нямка. Я даже верю, что кому-то еще это нямка. Но вот выглядит так. что пробовать можно только при жутчайшем приступе голода и при отсутствии денег и иных продуктов ;(((

Некрасивое фото, вытекший, оплывший крем.
Никакой необходимости в сметанный крем добавлять сливочное масло.

И зачем торту со сметанным кремом стоять сутки в теплом месте? Сметане не поплохеет?
Подобные торты пекла лет в 12 по стандартным рецептам. И сейчас на всеобщее обозрение выставить не решилась бы...

Кстати, Ваш предыдущий пост про Панчо... Сейчас он в Мск не очень популярен, уж года три как им на корпоративных вечеринках объелись...

после фотографии нет никакого желания читать рецепт.

КУтузов, видимо, сразу после перехода через Альпы

однажды Кутузов переоделся Суворовым...

и вместе с Нахимовым перешёл через альпы

что потом Нахимову было...

пох через што переходить на своём ледоколе
а дальше они взяли..

две по 150

Дамочки , чего это вы расфыркались ,главная идея автора в моём понимании- воспроизведение домашних тортиков советских времён , а не попытка приготовить что-то действительно красивое и оригинальное.Поскольку рецепты такого рода в общем-то стремительно уходят в прошлое , почему бы не сохранить их в качестве -назидания или исторических данных , по выбору?

Не, мы не фыркали, мы добрыя.
Идея сама по себе заслуживает уважения, если автор именно ей руководствовался, а не публиковал известные ему рецепты выпечки автоматом. Но к такой идее требуется достойное исполнение, не так ли?
Плюс всю совецкую ностальгию можно слить в одну тему.
ЗЫ: А может мне тут Муравейник, Картошку, Улыбку Негра или Вафельные трубочки со Сгущенокой опубликовать и будет мне счастье? ))))
Если бы автор выставил с фотами грамотную кассату или мильфей - была бы премного благодарна.

есть проверенный рецепт? :)

Есть. Правда, больше 10 лет не делала.
200 гр сливочного масла
5 яиц
300 г сахара
200-300 г муки
Кажется, сахар я уменьшала.

Я верю, что на вкус вкусно.
Но вам надо придать вещи торговый вид.
У меня глядя на вид вашего торта сложилось впечатление, что на него кто-то кончил. Великодушно прошу прощение за сравнение.

Мда. Это было бы простительно моей бабушке году этак в 1980, когда повальный дефицит продуктов позволял радоваться чему угодно. Но и тогда ей не пришло бы в голову предлагать такое гостям. Домочадцам к чаю - куда ни шло. А мы тут, уважаемые, все таки гости.
Я верю, что это вкусно. Но почему страшненько то так? В наше время, когда украсить торт с душой проблем нет - есть продукты, кухонные приспособления разные, кулинарные книги, интернет, наконец ;) Лень?

Да ладно украсить! Стекший крем подтереть - и то дело!

Ребят... фотографировать еду - дело тонкое, даже далеко не у всех профессионалов хорошо получается.
Сам рецепт для меня лично не был бы интересен, но вполне уверена, что есть достаточно неизвращенных гурманской кухней людей, которых бы такой торт очень порадовал.
Масло в сметанном креме даже чисто психологически не осилю. Но если я все еще правильно помню советскую действительность 80х годов - так вполне в этом ключе рецепт.
P.S. Старалась как можно более позитивно и надеюсь, что автору поста не поплохеет от нас, доброжелателей.:)))

Не поплохеет, и не надейтесь :)

просто неизвращенные гурманской кухней тусят в других местах

А мы здесь, значицца, существуем, чтобы отстреливаться от них и вышибать из них на корню всякий интерес к дальнейшим экспериментам?:)))

не в бровь а в глаз. Ну, нахрена нам такие эксперименты?

Не нам... Им... Для них... Нести умное, доброе, вечное... сеять хороший вкус в их неискушенные души... помогать ближнему, короче.:)))))))

а, ну пусть несут. Где-нибудь там. На безопасном расстоянии.

И что тогда останется? Элитная группа концептуальных извращенцев?:)))
Дошло же уже до того, что я в 3/4 ресторанов кушать не могу... невкусно мне там...)))

вот видите!

А все начиналось из любви к искусству...

надо бы украсить сверху стекляным глазом

и пять кусков анасу из банки

достаточно чёрной ленты поперёк

Злые вы...:)))))

что то не поняла,почему люди так негативно приняли этот рецепт??
человек старался,печатал это минут 5,фотку выложил;хотел всем, как лучше а ему плевок в лоП!!!
нехорошо!
а тортик на днях испробую