"Быстрая" и "Медленная" пища как символы радзных культур
Ежемесячное приложение к израильской газете "Вести" - "Дело вкуса" февраль 2004 . Бабушка моя газетку раз в неделю покупает, а приложение мне дает почитать.
Тема статьи - сабж.
Далее описание движени основанного в 1989 году в Париже. Символ улитка - торопливость недостаток внимания к себе и окружающему миру.
Далее по тексту:
Идеологи движения считают, что для приготовления пищи нужно использовать сезонные овощи и фрукты, растущие в данном регионе и поступющие в магазины прямо с полей и садов.... и т.д. и т.п.
В заключение приведенны рецепты:
Суп из сладкого перца:
1 кг перца красного и желтого цвета;
немного бульона (можно использовать порошковый);

Дорогая редакция ?!?!?!?!?!?!?

"полный конец обеда".