Другая мука
Подхожу вчера к тандырщикам на рынке - "Салям-балям!". Что, говорю, вчера другая мука была? Смотрит, мол, почему? Да, почему, отвечаю, лепешки-то вчерашние к вечеру уже зачерствели!.. Махнул рукой - "Да, другая..." Обычно они берут муку Сокольнического комбината, а тут - 4 мелькобината. И лепешка, которая обычно лежит, не черствея практически, 3-4 дня, черствеет и грубеет за несколько часов.